18 מתכוני תרנגול

תרנגול שלם מבושל לאט בבירה עם ירקות שורש ועשבי תיבול - מנה חגיגית ועשירה

שניצל הודו פריך וקל יותר מהרגיל, עם ציפוי פנקו שיוצר שכבה קריספית מושלמת.

תרנגולת ממולאת באורז ובשר – מנת שבת מסורתית שמביאה ניחוחות ביתיים לכל שולחן.

תרנגולת שלמה צלויה בתנור עם שום, לימון, עשבי תיבול ותיבול מזרחי

תרנגולת מרוקאית עשירה עם זיתים ירוקים ולימון כבוש — מנה חגיגית בסיר אחד.

משרים את ההודו לילה בדבש, תפוזים ופפריקה, ממלאים באורז, בשר טחון ופירות יבשים, וצולים לאט בתבנית עד שהעור מבריק וכהה. מנה לשולחן חג גדול, וחלק גדול מהעבודה נעשה יום קודם.

תרנגול הודו שלם עסיסי ומתובל עם חמאת עשבי תיבול ושום - מנה חגיגית לאירועים מיוחדים

תרנגולת הודו שלמה צלויה בתנור עם חמאת עשבי תיבול, עסיסית ומוזהבת

מרק תרנגולת עשיר ומזין, המתכון הקלאסי של שבת ישראלית. עם גזר, כרפס ואטריות.

תרנגולת הודו שלמה צלויה עם עשבי תיבול - מנה חגיגית מרשימה

תרנגולת שלמה בתנור עם תיבול מושלם – עסיסית מבפנים ופריכה מבחוץ

ארז קומרובסקי מחזיר את הפריקי, הלוא היא החיטה הקלויה ומציג מתכון עוף מעולה בתוספות טעימות ומזינות

מתכון עוף של ארז קומרובסקי למנגל. יאללה, עושים על האש?

תרנגולת אפויה בזעפרן, מתכון לעוף. מתכון של ארז קומורובסקיrn

מתכון מאת ארז קומרובסקי לכרעי תרנגולת צרובים בטנדורי ע

פרגית או עוף ממולא הם תמיד מנה חגיגית, מרשימה וטעימה. העבודה אינה רבה, במיוחד אם משתמשים בשאריות של אורז מבושל. כמות המילוי תספיק לשתי פרגיות במשקל כ-700 גרם כל אחת, או לתרנגולת בוגרת אחת.

במיוחד ליום העצמאות:rמתכוני "על האש" rrבאדיבות שף ארז קומורובסקי עבור יקבי רמת הגולןrr