1630 מתכונים עם מרק

כדורי מצה רכים במרק עוף צלול. הקירור של התערובת לפני הגלגול הוא מה שמשאיר אותם אווריריים.

כיסוני בצק במילוי בשר טחון, מבושלים במרק עוף. מאכל של שבת וחגים שנהוג להכין בכמות גדולה ולהקפיא.

רוטב בשר עם יין אדום ורסק עגבניות שמתבשל לאט עד שהוא סמיך. הסויה והיין מעמיקים את הטעם. מבוסס על מתכון של דניאל אזולאי.

מרק עגבניות חלק עם שמנת ובזיליקום, שמתבשל על ציר עוף ולכן מרגיש עמוק. הכי טעים עם עגבניות בשלות מאוד.

מרק עדשים כתומות חלק ומרענן בהשראה טורקית, עם כמון ולימון שמעירים את הטעם. מוכן תוך כ-45 דקות וטוב גם למחרת.

מרק עדשים אדומות קרמי וריחני עם חלב קוקוס ותבלינים – מנה חמה ומפנקת

מרק תאילנדי חריף-חמוץ עם קוקוס, למונגראס ופטריות

מרק פריכה עשיר עם עוף ותיבול מזרחי

תבשיל פטריות, עדשים ותרד – מנה טבעונית עשירה וצבעונית עם המון ברזל

ריזוטו שמנתי עם פטריות מוקפצות ופרמזן

מרק כתום קטיפתי מדלעת וגזר

מרק פטריות קרמי עם שמנת וטימין

מרק גריסים ופטריות סמיך ומחמם, עם שמנת קרמית. מרק חורפי מזין ומפנק שגם ממלא וגם בריא.

מרק עוף יווני קלאסי עם ביצים ולימון (אבגולמונו) – מרק קרמי, ריחני ומחמם

קציצות עוף רכות ועסיסיות ברוטב לימון חמצמץ

מוגרביה — תבשיל כדורי קוסקוס גדולים מהמטבח הלבנוני, עם עוף, חומוס ותבלינים מזרחיים. מרקם ייחודי וטעמים עמוקים.

מרק קרם בטטה סמיך ומתוק עם ג'ינג'ר ושמנת - נפלא לימי חורף

מרק ירוק קרמי עשיר בברזל ויטמינים, עם קייל, תרד ושמנת

מרק עגבניות קטיפתי עם שמנת ובזיליקום

תבשיל בקר עם שעועית ירוקה טרייה