2025 מתכוני חג

כיסוני בצק במילוי בשר טחון, מבושלים במרק עוף. מאכל של שבת וחגים שנהוג להכין בכמות גדולה ולהקפיא.

רולדה עסיסית שנחתכת ומגלה ביצה קשה וגבינה בפנים. אופים אותה ברוטב עגבניות שנשאר סמיך וטעים.

מרק פירות ים קרמי עשיר עם שרימפס, מוסקלים וקלמארי — חגיגת ים בקערה

עוגיות שקדים רכות עם ניחוח מי ורד - עוגיות מזרחיות עדינות שמתאימות לכל אירוע וחג

פשטידת עוף ופטריות בבצק עלים פריך — מנה מרשימה לארוחת שישי או חגיגה.

פסטת ים תיכונית עם שרימפס וקלמארי ברוטב יין לבן ועגבניות שרי – חגיגית ומהירה.

פסטיצ'ו — פשטידת פסטה יוונית קלאסית עם שכבות בשמל וקינמון, פשטידה חגיגית לארוחות משפחתיות

כסקסו מרוקאי אותנטי עם שוק כבש, ירקות עונתיים וקוסקוס מאודה — מנה חגיגית לשבת

סטייק פילה עבה עם ענף רוזמרין, רוטב פלפל וברנדי שנבנה מהשאריות במחבת, ולצדו פירה ואספרגוס צלוי. ארוחת ערב חגיגית בפחות משעה, בלי חלב ובלי חמאה.

פלוב אוזבקי אותנטי עם בשר, גזר ואורז — תבשיל חגיגי ומרוכז מאסיה התיכונה

ח'ושף מרוקאי קלאסי — מעדן פירות יבשים מבושלים עם קינמון ומי ורדים, מוגש קר בחגים

עוגיות מעמול מסורתיות במילוי תמרים עם קינמון והל — עוגיות חג קלאסיות

צוואר בקר מבושל לאט בציר ביין אדום ותבלינים חמים – נתח זול שהופך לתבשיל עשיר ומפנק שנמס בפה. מושלם לשבת וחגים.

עוגיות תבלינים מזרחיות בניחוח הל, קינמון וגינג'ר - מושלמות לחג ולאירוח, פריכות ועדינות

חמין תימני מסורתי עם בשר, שעועית וביצים שבושלו לאיטם כל הלילה

דלורית אפויה ממולאת בגבינה בולגרית, אגוזי מלך ודבש – ארוחה חגיגית וקלה

עוגיות לינצר קלאסיות עם בצק שקדים פריך ומילוי ריבת תות – עוגיות אלגנטיות ומושלמות לחגים ולמתנות

אורז חג'מי פרסי — אורז בסמטי מוזהב עם זעפרן ושכבת טה-דיג קריספית. האורז הכי מרשים שתכינו.

טארט פירות צרפתי קלאסי עם קרם פטיסייר וניל ופירות עונתיים — קינוח חגיגי ומרשים.

כבש בתנור ריחני ועסיסי עם שום ורוזמרין - מנה חגיגית שמושלמת לשבת, ראש השנה או כל אירוע מיוחד.