דג ברוטב עגבניות

🧩 חלקים

• רוטב עגבניות (רשות): רוטב בשר בעגבניות (בולונז) · רוטב עגבניות · שמן שום (לפיצה לבנה)
• רוטב חלב קוקוס (רשות): רוטב חלב קוקוס
• קוסקוס (רשות): קוסקוס

⚙️ מה אפשר לשנות

• כמויות: 5 נתחי דג לבן (מוסר, לברק או בורי)
• תוספות אפשריות: זעתר על הדג (1 כפית זעתר) · מלח ופלפל על הדג · חצילים מטוגנים (2 חצילים חתוכים לקוביות) · יין לבן (½ כוס יין לבן) · מיץ לימון (מיץ מחצי לימון) · פרוסות לימון על הדג (3 פרוסות לימון) · קינמון (¼ כפית קינמון) · פפריקה מעושנת (1 כפית פפריקה מעושנת) · פרוסות לימון להגשה (1 לימון, פרוס) · שמנת ברוטב (200 מ"ל שמנת מתוקה) · בזיליקום (½ כוס בזיליקום טרי קצוץ) · כוסברה (½ צרור כוסברה קצוצה) · פטרוזיליה (2 כפות פטרוזיליה קצוצה) · הגשה (עם לחם)
• זמן בישול היין (דקות): 3
• מכסים ומבשלים על אש בינונית-נמוכה 12–15 דקות, עד שהדג מתפרק בקלות

לשינוי: התאמת מתכון ←