49 מתכוני ג'לטין

עוגת גבינה קרמית על בסיס ביסקוויטים פריך, בלי תנור ובלי תנאי אפייה. הג'לטין גורם לה להתמצק בקירור ולהיחתך בנקי.

פאנקוטה קרמית ורכה עם ניחוח ורדים — קינוח איטלקי אלגנטי שמוכן ללא אפייה

קינוח קוקוס עדין וקרמי עם מנגו טרופי — מרענן ועשיר בטעמים

פנה קוטה קטיפתית עם וניל אמיתי ורוטב תותים טרי — קינוח איטלקי קלאסי ומרשים.

עוגת גבינה קרה על בסיס ביסקוויט עם ציפוי פירות אדומים – קינוח קיץ אהוב שמתאים לכל אירוע.

מוס חלק של שוקולד לבן ומסקרפונה על בסיס ביסקוויט דק, שמתייצב במקפיא בלי ג'לטין ונחתך לפרוסות נקיות. פרחי מאכל טריים ונשיקות מרנג קטנות הופכים אותה לעוגה של אירוע.

עוגת גבינה קלה וקרמית ללא אפייה עם בסיס ביסקוויטים ופירות יער - קינוח מושלם לכל אירוע

פנה קוטה קפה עדינה עם רוטב פירות יער – קינוח איטלקי אלגנטי ומרשים

עוגת מוס תות שדה קרמית ורעננה על בסיס ביסקוויטים, קינוח מרשים לאירועים

קינוח איטלקי אלגנטי של קרם חלב מוקפא קטיפתי עם רוטב תותים עשיר וצבעוני

מוס לימון קל ורענן בכוסות, קינוח מהיר להכנה ומרשים בהגשה

פנה קוטה איטלקית קלאסית - קרם וניל חלק ועדין עם רוטב פירות יער חמוץ-מתוק. קינוח אלגנטי שמרשים תמיד.

עוגת גבינה קרה על בסיס ביסקוויטים, קרמית ורכה עם ציפוי פירות יער אדום — קינוח מרשים שלא דורש אפיה.

שמנת מתוקה, ולפעמים מעט חלב, מחוממת עם סוכר ווניל עד שעולים אדים, בלי רתיחה; ג׳לטין מורפה נמס בה מחוץ לאש, והיא מתייצבת בכוסות במקרר. מוגשת עם רוטב פירות.

בתוך כל כיסון מסתתרת כף של ציר עוף חם, שנכנס פנימה כג'לי מוצק ונמס באידוי. העטיפה דורשת קצת תרגול, אבל גם קפלים לא מושלמים יוצאים טעימים.

קרם בוואריה קלאסי רך וקטיפתי עם ניחוח וניל, קינוח אלגנטי לאירועים

שחלוב – משקה חלב חם סמיך ומתובל, מסורת מזרח תיכונית מנחמת לחורף

בחתך רואים שלוש שכבות בגוונים, מהמריר בתחתית ועד הלבן למעלה, וכל שכבה מתוקה ועדינה יותר מקודמתה. בסיס הבראוניז נותן משהו ללעוס, והגנאש המבריק סוגר את העוגה מלמעלה.

מוס תות אוורירי ורומנטי, עשוי מפורה תותים טריים וקצפת. קינוח קל וקלאסי.

מוס מנגו טרופי ואוורירי בצבע כתום זוהר. קינוח קיצי מרענן עם פורה מנגו טרי.