65 מתכוני כבושים

לפת כבוש ורדרד בסגנון לבנוני — תוספת כבושה מסורתית לפיתות, שוארמה ופלאפל

כרוב כבוש ביתי קל להכנה, חמצמץ ורענן – מלווה מושלם לשווארמה, פלאפל ולחם

דגים כבושים ומבושלים בשמן זית עם שום ותבלינים - מנה טראדיציונלית עדינה ועשירה בטעם ים-תיכוני

טורשי ביתי מסורתי - ירקות כבושים בחומץ עם תבלינים, מושלם כתוספת לכל ארוחה מזרח תיכונית.

מקדוס - חצילים קטנים כבושים ממולאים באגוזים, פלפל ושום, שמורים בשמן זית - מעדן לבנטיני מסורתי

ממלוחי חצילים — חצילים מטוגנים ומושרים ברוטב שמן זית וחומץ עם תבלינים מרוקאים

טורשי ביתי מהיר עם גזר, כרובית וצנוניות – חמוץ, פריך ומרענן

כרובית חמוצה ביתית זהובה עם כורכום — פריכה, חריפה בעדינות ומרעננת

קולרבי כבוש בחומץ עם שמיר וגזר - כבישה מהירה שנותנת ירקות פריכים ומוחמצים ברעננות שמיר

פלפלים כבושים - מתכון של דניאל אזולאי

בצלים כבושים - מתכון של דניאל אזולאי

שדרוג למנת הרחוב הקלאסית הכי ישראלית שיש - סביח! סביח בבאן נימוח, עם איולי לימונים כבושים וטחינה עמבה, ביצה עלומה וחצילים מטוגנים. מושלם לא?

פטריות ביין. ירקות כבושים.

לא תאמינו כמה קל ופשוט להכין את הנשנוש הכי בריא שיש: ירקות מוחמצים. מכינים מראש ושומרים בקירור, מוציאים בכל פעם כשמתחשק נשנוש קליל וטעים

ארטישוק ירושלמי כבוש. ירקות כבושים, מתכון.

מתכון לחמוצים: הגרסה הביתית והמוצלחת של מלפפונים חמוצים הנכבשים במלח, שום ושמיר

מתכון לירקות כבושים: מעדן עגבניות נימוח, עם טעם תוסס שמשלב את המתיקות הטבעית של העגבנייה בטעמי תבליני הכבישה

מתכון למעדן המורכב מדגים לא מבושלים, כבושים בלימון ומתובלים בשמן זית, בצל ירוק ורימונים.

סרדינים טריים מושרים בשמן זית ותבלינית. מתכון פשוט להכנה. מנה ראשונה מומלצת.

המתכון המלא לאורז עם לימונים כבושים ובשר טחון של רן וסילבר ממאסטר שף