523 מתכוני מלפפונים

כריך קלאסי של ימי הילדות עם גבינה צהובה, ירקות טריים ורוטב מיונז-חרדל

צזיקי יווני קלאסי — ממרח יוגורט סמיך עם מלפפון, שום ושמיר, מושלם לפיתה

תפוחי אדמה מבושלים בקליפתם, קלופים וחתוכים לקוביות, עם מלפפונים חמוצים ומיונז, ולפעמים ביצים קשות, גזר, אפונה או טונה; יש שמתבלים בשמן וחומץ במקום מיונז.

שאורמה עוף ביתית עסיסית עם תבלינים ים-תיכוניים, מוגשת עם טחינה קרמית וירקות טריים

מרק ספרדי קר ומרענן על בסיס עגבניות טריות. מושלם לימות הקיץ החמים.

סלט כפרי ישראלי קלאסי עם עגבניות, מלפפונים, זיתים וגבינת פטה. רענן, פשוט ומתאים לכל ארוחה.

פיקלס מלפפונים ביתי קל ומהיר עם שמיר ושום — פריך, חמוץ ומתאים לכל ארוחה

מרק עגבניות ספרדי קלאסי הנאכל קר — מרענן, עשיר בירקות ומושלם לימות הקיץ

מטבל רענן של יוגורט, מלפפון ושום בנענע – מלווה מושלם לבשרים וללחם.

מלפפון חמוץ ביתי מהיר — כבוש פריך וטעים שמוכן ב-24 שעות, הרבה יותר טעים מהמוכן

סלט תפוחי אדמה, ביצים, מלפפון חמוץ ואפונה במיונז – קלאסיקה של שולחן החג.

כריך קלוב קלאסי שלוש קומות — גבינה, הודו, אבוקדו ומלפפון על לחם טוסט פריך.

מרק ירקות קלאסי מספרד – רענן, קר ועשיר בטעמים

סלט מלפפונים טרי ומרענן עם שמיר וחומץ – מושלם לצד כל ארוחה

כריך עוף גריל מהיר וטעים עם ירקות טריים וגבינה לבנה - ארוחת צהריים מנצחת

מלפפונים חמוצים ביתיים עם שום, שמיר וזרעי תבלינים – חמוצים ירושלמיים קלאסיים

טבולה לבנונית אותנטית עם שפע פטרוזיליה טרייה, נענע ובורגול עדין – סלט ים תיכוני מרענן

רצועות אנטריקוט צרוב שנכנסות לסלט כשהן עוד חמימות, עם מנגו, חסה ועלי בזיליקום ונענע. הרוטב חמוץ-מלוח-מתוק, וחצי מנגו טחון בתוכו כך שהוא נצמד לבשר.

הכרוב נכבש קלות ברוטב חם של חומץ וסוכר, ולכן הוא נשאר פריך אבל מאבד את החריפות של כרוב חי. זה הסלט שמגישים ליד שניצל במסעדות פועלים, והוא רק משתבח אחרי יום במקרר.

העוף מתבשל במים כמעט רותחים עד שהבשר שלו נשאר רך ועסיסי, והאורז מתבשל בציר שלו עם שום וג'ינג'ר. זו המנה הלאומית של סינגפור, ושני הרטבים בצד הם חלק מרכזי בה.