82 מתכוני כיסוני בצק

כיסוני בצק במילוי בשר טחון, מבושלים במרק עוף. מאכל של שבת וחגים שנהוג להכין בכמות גדולה ולהקפיא.

כיסוני בצק ממולאים בשר בסגנון אסייתי, אפויים ומוגשים עם רוטב טבילה

שיש ברק - כיסוני בצק ממולאים בבשר ברוטב יוגורט לבן קרמי

סמבוסק - כיסוני בצק פריכים ממולאים בבשר ותבלינים

מנטו בשרי - כיסי בצק ממולאים בבשר טחון ותבלינים, מבושלים עד לרכות ומוגשים עם רוטב יוגורט שום.

כיסוני גבינה ביתיים עם מילוי גבינה לבנה וקוטג' ברוטב חמאה - מאכל נוחות קלאסי

כיסונים קטנים במילוי עוף, ג'ינג'ר ובצל ירוק בציר צלול עם ירקות שנשארים פריכים. מבשלים את הוונטונים בסיר נפרד כדי שהמרק לא יהפוך לעכור.

בבצק של פן גואו אין ביצים ואין קמח חיטה, ולכן אחרי האידוי הוא נעשה שקוף ורך ורואים דרכו את המילוי. המילוי צמחוני לגמרי: שיטאקי, גזר ובוטנים קלויים שנותנים פריכות קטנה בכל ביס.

כיסוני בצק ממולאים בבשר טחון ברוטב יוגורט וחמאה – מנה טורקית קלאסית

כרפסן ממולא בשר ביתי בבצק דק – מנת נשמה קלאסית עם מילוי בשר עסיסי ותיבול מזרחי

כיסוני בצק אשכנזיים ממולאים בעוף טחון ומוגשים בציר עוף

חינקלי גאורגיים אותנטיים — כיסוני בצק עם מילוי בשר עסיסי ומרק בפנים

סאנבוסק מטוגן - כיסוני בצק פריכים ממולאים בבשר מתובל. מנה לבנטינית קלאסית מושלמת כמנה ראשונה

מנטי – כיסוני בשר אוזבקיים אפויים בקיטור עם בשר טחון ורוטב יוגורט

כיסוני בצק ממולאים בשר ובצל המוגשים עם שמנת חמוצה ושמיר, מאכל רוסי מנחם.

כיסוני בצק ממולאים בשר מוגשים ברוטב יוגורט חם עם נענע

בצק קמח ומים שנח, מרודד דק ונקרץ לעיגולים, ממולא בבשר טחון מטוגן עם בצל ותבלינים, נסגר לחצי ירח (ולפעמים קצותיו מחוברים לכיס קטן), ומתבשל על אש נמוכה ברוטב יוגורט חם, שלא מרתיחים; לפעמים מבשלים את הכיסונים קודם במים ומגישים ברוטב.

דושפרה – מנה מסורתית מאוזבקיסטן ומרכז אסיה: כיסוני בצק במילוי בשר טחון מתובל, מוגשים ביוגורט חמסין עם שום ועשבים

סאמוסה — כיסוני בצק מטוגנים ממולאים בתפוחי אדמה ותבלינים, מנה ממזרח התיכון

כיסוני בצק מטוגנים וזהובים ממולאים בשר מתובל וצנוברים, קלאסיקה מזרח תיכונית