99 מתכוני פסטה קלאסית
בין המתכונים: פסטה פוטנסקה קלאסית, ספגטי קרבנרה – פסטה איטלקית קלאסית ופסטה קרבונרה קלאסית עם ביצים ופנצ'טה. מרכיבים נפוצים: גבינת פרמזן, ספגטי ופטרוזיליה. המהיר ביותר: קאצ'ו אה פיפה — פסטה גבינה ופלפל (20 דקות). מנות קשורות: פסטה · פסטה קרבונרה · סלט פסטה · רוטב שמנת · בולונז · אורז · ריזוטו · אורז מלא.
אפונהלזניה בשרית קלאסית
פסטה ואורזלזניה עם רוטב בולונז שמתבשל לאט ובשמל חלק שנאפה עד השחמה. לוקח זמן, אבל אפשר להכין אותה יום קודם.
1032 קלוריות
אפונהמג'אדרה – עדשים ואורז עם בצל מטוגן
פסטה ואורזמג'אדרה קלאסית – אורז ועדשים עם בצל מקורמל, מנה מזרח תיכונית מסורתית
444 קלוריות
אפונהקנליוני ממולא ריקוטה ותרד
פסטה ואורזקנליוני ממולא ריקוטה ותרד ברוטב עגבניות ביתי – מנה איטלקית קלאסית
763 קלוריות
אפונהפסטה אמטריצ'יאנה עם פנצ'טה
פסטה ואורזפסטה אמטריצ'יאנה קלאסית עם פנצ'טה ועגבניות. מתכון רומאי אותנטי פשוט ומשביע.
722 קלוריות
אפונהכופתאות תרד וגבינה
פסטה ואורזכופתאות רכות ואוורריות מתרד וגבינת ריקוטה, מוגשות ברוטב עגבניות עשיר – מנה איטלקית קלאסית שכולם אוהבים
403 קלוריות
אפונהספגטי צ'יו א פיפ
פסטה ואורזספגטי קאציו א פיפה - פסטה רומאית קלאסית עם גבינת פקורינו ופלפל שחור
627 קלוריות
אפונהפסטה ריגאטוני ברוטב בולונז
פסטה ואורזפסטה ריגאטוני קלאסית ברוטב בולונז עשיר — רוטב בשר איטלקי אמיתי עם יין ועגבניות
768 קלוריות
אפונהפסטה עם שרימפס ברוטב לימון שום
דגיםפסטה עם שרימפס ברוטב לימון שמנתי — מנה ים תיכונית קלאסית מוכנה תוך 20 דקות
925 קלוריות
אפונהפסטה צ'ילי
פסטה ואורזפסטה צ'ילי - ספגטי אגליו אוליו אוי פפפרונצ'ינו, מנה איטלקית קלאסית עם שום וצ'ילי
647 קלוריות
אפונהריזוטו פטריות במחבת רחבה עם ציר עוף ויין לבן
פסטה ואורזריזוטו פטריות קרמי ועשיר – סיר גדול, הרבה ערבוב ותוצאה מופלאה. טכניקה איטלקית קלאסית שכדאי לשלוט בה.
626 קלוריות
אפונהספגטי וונגולה
פסטה ואורזספגטי וונגולה האיטלקית הקלאסית עם רכיכות טריות, שום, יין לבן ושמן זית
780 קלוריות
אפונהפסטה פוטנסקה – פסטה ברוטב עגבניות, זיתים ואנשובי
פסטה ואורזפסטה פוטנסקה – פסטה איטלקית קלאסית ברוטב עגבניות עשיר עם זיתים, צלפים ואנשובי
502 קלוריות