מרק ירקות בשכבות על אווז מעושן

⚖ על המרכיבים

• פטרוזיליה: צרור פטרוזיליה ≈ 30 גרם · 36 קק״ל ל-100 גרם · עוד על פטרוזיליה ←
• שום: במתכון נמדד ביחידות: שום אחד ≈ 5 גרם · 149 קק״ל ל-100 גרם · עוד על שום ←
• טימין: כף = 2.7 גרם · 101 קק״ל ל-100 גרם · עוד על טימין ←
• לחם: במתכון נמדד ביחידות: לחם אחד ≈ 250 גרם · 264 קק״ל ל-100 גרם · עוד על לחם ←
• שמן זית: כוס = 216 גרם · 884 קק״ל ל-100 גרם · עוד על שמן זית ←
• אווז: במתכון נמדד במשקל (גרם) · 161 קק״ל ל-100 גרם · עוד על אווז ←
• בצל: במתכון נמדד ביחידות: בצל אחד ≈ 117 גרם · 40 קק״ל ל-100 גרם · עוד על בצל ←
• גזרים: במתכון נמדד ביחידות: גזר אחד ≈ 62 גרם · 41 קק״ל ל-100 גרם · עוד על גזרים ←
• תפוחי אדמה: במתכון נמדד ביחידות: תפוח אדמה אחד ≈ 170 גרם · 77 קק״ל ל-100 גרם · עוד על תפוחי אדמה ←
• כרישה: במתכון נמדד ביחידות: כרישה אחת ≈ 89 גרם · 61 קק״ל ל-100 גרם · עוד על כרישה ←
• קישואים: במתכון נמדד ביחידות: קישוא אחד ≈ 200 גרם · 17 קק״ל ל-100 גרם · עוד על קישואים ←
• זרעי כוסברה: במתכון נמדד בכפית: כפית = 1 גרם · 298 קק״ל ל-100 גרם · עוד על זרעי כוסברה ←
• עגבניות: במתכון נמדד ביחידות: עגבנייה אחת ≈ 150 גרם · 18 קק״ל ל-100 גרם · עוד על עגבניות ←
• ציר עוף: כוס = 240 גרם · 12 קק״ל ל-100 גרם · עוד על ציר עוף ←
• מלח: כף = 18 גרם · 0 קק״ל ל-100 גרם · עוד על מלח ←
• חומץ יין לבן: במתכון נמדד בכף: כף = 15 גרם · 19 קק״ל ל-100 גרם · עוד על חומץ יין לבן ←