15 מתכוני גולן
בין המתכונים: צ'יפס אליפות של השף גולן גורפינקל. מרכיבים נפוצים: טימין, פטרוזיליה וסלרי. מנות קשורות: ארטישוק · חזה עוף במילוי · כבד עוף · אווז · כבד · סינטה · ספריבס · מעורב ירושלמי.
makoצ'יפס אליפות של השף גולן גורפינקל
מתכון מנצח לציפס: טוגני תפוחי אדמה פריכים מבחוץ, רכים מבפנים - מוכנים כמו שצריך, מוגשים כמו שצריך
Walla
2Eatרביולי של זנב שור בתמצית יין אדום ופולי אדממה
מנות עיקריותבאדיבות שף אביב משה עבור יקבי רמת הגולן
2Eatמתכונים טו באב: אווז מעושן על מצע בייבי בויניגרט דובדבנים
מנות ראשונותמתאים למנה ראשונה רעננה בימי הקיץ החמיםrבאדיבות ''הטובים של שפרה'', מרום גולן
2Eatקבב עגל מפולפל בפיסטוקים – ירדן הר חרמון אדום
מנות עיקריותבמיוחד ליום העצמאות:rמתכוני "על האש" rrבאדיבות שף ארז קומורובסקי עבור יקבי רמת הגולןrr
2Eatבויאבז, הגרסה הטוטאלית
מנות ראשונותהמתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.rדבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
2Eatתרנגולת פרפר – ירדן הר חרמון לבן
מנות עיקריותבמיוחד ליום העצמאות:rמתכוני "על האש" rrבאדיבות שף ארז קומורובסקי עבור יקבי רמת הגולןrr
2Eatשישליק שייטל
מנות עיקריותבמיוחד ליום העצמאות:rמתכוני "על האש" rrבאדיבות שף ארז קומורובסקי עבור יקבי רמת הגולןr