57 מתכוני תבשיל בשר טחון

מוסאקה יוונית קלאסית – שכבות חצילים, בשר טחון מתובל ורוטב בשמל עשיר

חמין תוניסאי עשיר עם בשר, שעועית, ביצים ותפוחי אדמה – בישול ארוך ואיטי

קבב מתובל אפוי בתבנית עם תפוחי אדמה ורוטב עגבניות.

עוף מרוקאי ריחני ומלא תבלינים - כורכום, כמון וקינמון. תבשיל חם ומנחם שמבשל לאט עד שהבשר נמס בפה

צ'ילי בקר ושעועית עשיר ומתובל – מנה חורפית מחממת לכל המשפחה

תבשיל צ'ילי בשר ושעועית אדומה — חריף, מלא ועשיר בטעמים

פיקאדיו - תבשיל בשר טחון עשיר עם זיתים, צימוקים ותבלינים. שילוב מתוק-מלוח מפתיע ומרהיב

שוקי עוף מרוקאיות עם זיתים ירוקים, לימון ותבלינים עשירים – תבשיל בשרני ומבושם

קישואים ממולאים בבשר ואורז ברוטב עגבניות – מנה קלאסית ומפנקת שמביאה את הבית אל השולחן.

כדורי בשר קטנים נצרבים קודם ואז מתבשלים לאט ברוטב עגבניות ופלפלים, יחד עם שעועית ירוקה ומקטעי קישוא שסופגים את הטעם. מגישים על אורז לבן, שמחכה לרוטב.

סיר אחד של ירקות חורף וקיץ יחד: גזר עבה, כרוב, פטריות וקישואים שלמים לאורך, שמתבשלים בציר על בשר טחון מפורר עם כורכום ומעט קינמון. אין בו רוטב עגבניות, כך שטעם הירקות נשאר במרכז.

תבשיל שעועית שחורה עשיר עם בשר טחון ותבלינים — מנה עיקרית מזינה ומשביעה

פסטיצ'יו הוא הלזניה היוונית - שכבות פסטה עם רוטב בשר מתובל בקינמון ואל-ספייס, ומצופה בשכבת בשמל קרמית. המנה האהובה של כל ילד יווני ונוסטלגיה לכל מי שגדל על הבישול הים-תיכוני. תבשיל אפוי מנחם ומשביע.

חמין ימני ביתי חם ומנחם עם עוף ושעועית לבנה בתיבול הוואייג' מסורתי - ארוחת שבת חגיגית

כרוב ממולא בבשר בקר טחון ואורז, מבושל ברוטב עגבניות עשיר — מנה מסורתית ומחממת

תבשיל בשר טחון וירקות מכוסה פירה תפוחי אדמה זהוב, אוכל נוחם בריטי.

תבשיל ביתי ומנחם של כרוב עם בשר טחון וסלסת עגבניות ביתית.

גלילי כרוב ממולאים בבשר ואורז ברוטב עגבניות חמוץ-מתוק — תבשיל בית ישראלי קלאסי

מוסקה יוונית עם חצילים צלויים, רוטב בשר מתובל בקינמון ובשמל מוזהב בפרמזן. מנה לשבת שמשביעה שולחן שלם ומשתפרת ביום שלמחרת.

כרוב ממולא בתערובת בשר בקר ואורז ברוטב עגבניות חמוץ-מתוק - נוסטלגיה בצלחת