171 מתכונים עם ריבה

סופגניות ביתיות רכות וקלות ממולאות ריבת תות וקצפת - מתכון קלאסי לחנוכה וכל ימות השנה

קרואסון שקד פריזאי - מאפה עשיר ממולא בקרם שקדים ומקושט בשקדים פרוסים

עוגת שוקולד וינאית עם ריבת משמשים וציפוי שוקולד.

עוגת שמרים רכה ומתוקה ממולאת ריבה — מתכון סבתא שמפיל כולם

עוגת ריבה קלאסית עם בצק פריך ביתי ומילוי ריבת תפוחים – מתכון אירופאי מסורתי.

עוגת ריבה פריכה ושמנה עם בצק שקדים כתות - דומה לריבה לינצר, נמסה בפה

עוגיות חמאה רכות ופריכות בציפוי קוקוס עם ריבה אדומה — עוגיות קלאסיות ואהובות

עוגיות רוגלך קלאסיות עם בצק שמנת רך ומתפורר ומילוי ריבה ואגוזי מלך

שמנדריקס - מאפה שמנת ריבה מזרח אירופאי, רך ומתוק

עוגת גבינה ניו-יורקית קלאסית – קרמית, עשירה עם בסיס ביסקוויט פריך. מנוחה ארוכה בתנור מבטיחה עוגה בלי סדקים.

עוגת ספוג קלאסית עם ריבה – אוורירית, רכה ומפנקת לכל אירוע

שני עיגולי בצק קקאו פריכים מודבקים בשכבה דקה של ריבה וטובלים כולם בשוקולד מריר מבריק. אחרי לילה בקופסה הבצק מתרכך מעט מהריבה והן נעשות דומות לעוגיות קונדיטוריה.

עוגיות שמרים רכות ואווריריות ממולאות בריבה. מתכון קלאסי של סבתא שמפנק ומחמם את הלב.

בצק שמרים שתפח, מרודד ונקרץ לעיגולים; על כל עיגול כפית מילוי (ריבה, גבינה), הבצק נסגר מעליו, תופח שוב על התבנית ונאפה מוברש בביצה: פירושקי, כיסוני שמרים, אוזני המן מבצק שמרים.

מתכון מושחת לבראוניז שוקולד לבן עם אגוזים טחונים, תותים וקצפת

את הגלידה קונים, ואז מערבבים לתוכה נענע קצוצה ומכינים רוטב מהקיווי. טעים טעים

מאפינס תות-פירגהn nמאפינס תות בניחוחות רוםnבמדף של הפירות המיובשים ראיתי קופסה תותים מיובשים.nקניתי אותה במטרה להכין משהו……nעוד בדרך הביתה מהקניות כבר ידעתי שלערב יהיו לנ..

העוגיות שמלמדים בשיעור הראשון ב"קורדון בלו"

מילקשייק פסיפלורהnמילקשייק תות בננהn nמילקשייק סמיך וטעיםnמעדן שהפך ללהיט אצלינו.nמכינים בבלנדר/במג'ימקס/מיקסר יד:n4 - 5 מיכלי יוגורט או לשלב שמנת חמוצה או מעדנים או אפילו אם נשאר לכם גיל/אש..

עוגת תפוחים בקצף אחת העוגות הכי קלות והכי מרשימות שזכורות לי מילדות.nשימו לב לכמות השמן המזערית שיש בבצק הנהדר.nאופן הכנת התפוחים משתנה אצלי מאפיה לאפיה.nהנה אחת האופציות הנפלאות לתפוחים מקו..