807 מתכוני בלי קמח

לחם שמרים ספוגי ומחורר שמבשלים במחבת בלי להפוך, עם דבש וגהי או לצד מרק. מקור תימני שנהנים ממנו בבוקר.

עוגת שוקולד לחה שמכינים בקערה אחת ומכסים בציפוי קקאו מבריק. הבלילה נוזלית בכוונה, וכך העוגה יוצאת רכה.

שניצל עוף עם ציפוי פנקו פריך, בלי מסתורין: ריקוע דק, ציפוי נדבק וטיגון קצר במחבת. מנה שילדים ומבוגרים אוכלים מיד.

עוגת אינגליש קייק רכה ולחה עם ניחוח תפוזים וקליפת לימון, שקל להכין גם בלי מיקסר.

עוגיות ג'ינג'ר קריספיות עם תבלינים חמים - פריכות, חריפות בעדינות ומושלמות עם תה.

בלילה דלילה של קמח, ביצים וחלב שנחה, ונשפכת לתבנית מאפינס עם שמן לוהט בתנור חם מאוד: היא תופחת לגביעים זהובים, פריכים מבחוץ וחלולים מבפנים.

לקוח - עוגת דבש אשכנזית מסורתית לראש השנה, רכה ועשירה בתבלינים

סמבוסק - כיסוני בצק פריכים ממולאים בבשר ותבלינים

שניצל ירושלמי פריך עם תבלינים מזרחיים - הקלאסיק הישראלי

ספיחא - מאפי בשר לבנטיניים פריכים ומתובלים, קלאסיק רחוב ערבי מסורתי

בצק שמרים פשוט מעוצב לכדור, תופח שוב, נחרץ ונאפה בתנור חם מאוד עם כלי מים, ואז בלי מים, עד קרום פריך ושחום.

דגים מטוגנים בציפוי תבלינים מזרחי – קריספי ומוזהב מבחוץ, עסיסי ורך מבפנים.

לחם ביתי קלאסי ורך בלי שום סיבוך — פשוט להכנה, ריחני מהתנור ומשביע

סמבוסק פריך ממולא בבשר טחון, בצל ותבלינים מזרחיים – תאווה בלתי נגמרת.

עוגת גזר לחה ורכה עם תבליני חורף וציפוי גבינת שמנת קרמי. עוגה שמרגישה בריאה אבל טעמה חגיגי לגמרי.

מאפה צרפתי מסורתי עם דובדבן טרי, רך כקאסרול ומתוק כקינוח

עוגיות זנגביל קריספיות ומתובלות עם קינמון ואניס – מושלמות לצד כוס תה

פשטידות בשר לוביות מסורתיות ממולאות מילוי בשר ותבלינים

בלינצ'ס גבינה קלאסיים עם מלית ריקוטה ושמנת, מטוגנים בחמאה לצבע זהוב מושלם

עוגיות ג'ינג'ר ביתיות רכות ותבלינים חמים — מושלמות לחורף ולחגים