29 מתכוני דגים מטוגנים

שניצל דגים בציפוי פירורי לחם זהוב, שמוכן תוך 20 דקות ואפשר להכין גם מדגים קפואים שהופשרו.

סרדינים טריים מטוגנים בציפוי קמח קל, עם תערובת שום, כמון וחומץ להגשה. מתכון של דניאל אזולאי.

פירות ים מטוגנים פריכים – קלמארי ושרימפס בציפוי זהוב ורך מבפנים.

ציפוי קמח מתובל בפפריקה ודקות ספורות בשמן חם, והשרימפס יוצאים פריכים מבחוץ ועסיסיים בפנים. מגישים על רוקט עם לימון ורוטב מיונז וצ'ילי, כמו בדוכני הדגים בנמל.

כלמרי מטוגן פריך וזהוב – מנה ים-תיכונית קלאסית עם לימון

רוטב בסגנון דרום איטלקי של פלפלים מטוגנים, עגבניות שרי, זיתי קלמטה וצלפים, ומעליו פילה לברק עם עור פריך. שמן הבזיליקום הירוק נותן למנה ריח של קיץ.

דגים מטוגנים בציפוי תבלינים מזרחי – קריספי ומוזהב מבחוץ, עסיסי ורך מבפנים.

בשווקים בהולנד מוכרים קיבלינג בקערות נייר: נתחי דג לבן בבלילה פריכה, עם רוטב שום לטבילה. בבית זה לוקח כמה דקות של טיגון, והבירה הקרה בבלילה היא שנותנת את הציפוי הקל.

בצל ושום מטוגנים, ג׳ינג׳ר ותבלינים (כורכום, כמון, פלפל חריף) לדקה בשמן, ואז חלב קוקוס שמובא לרתיחה ומתבשל כמה דקות; הדג מתבשל בתוכו.

מנת הדגים הכי רומנטית שיש: זוגות סרדינים מטוגנים במילוי חריף ובתיבול פפריקה וכמון

מתכון לדגי ברבוניה מטוגנים עם ארטישוק ויין לבן. נישנוש מנצח

כיסוני סאקו סאי מאודים מבצק טפיוקה, ממולאים בעוף טחון עם שאלוט, שום ובוטנים מטוגנים, תבלינים אסייאתים וג'ינג'ר טרי. סוודיקה!

מירי כהן וכלתה גילי מסדרות אתכם בחג הקרוב עם סלט אסיאתי חגיגי במיוחד! סלט אטריות שעועית, ירקות צבעוניים וקראנץ' אטריות אורז מיוחד

השף עומר מילר מציג מתכון לארוחת החג: פילה דג עסיסי ואפוי מוגש עם בצלים מטוגנים, זיתים, שרי צלויות וסלט שעועית חמצמץ על מצע של טחינה חמימה

השף שגב משה מגיש מנה זריזה וטעימה של אטריות אורז מוקפצות עם רוטב אסיאתי וחצילים מטוגנים. מנה שמכינים ב-10 דקות עבודה ומתאימה לארוחת צהריים זריזה

השף שגב משה מלמד להכין דג כבוש ברוטב סויה עם פסטה מטוגנת - מנה מיוחדת במינה וטעימה מאוד בזכות עלי לזניה מטוגנים בשמן עמוק ודג בכבישה זריזה

איל שני מציג מתכון מקורי של זוגות סרדינים במילוי קרעי פיתה, מצופים, מטוגנים קצוצים ומוגשים על מצע סלט חומוס טעים טעים

מנת החציל המוכרת משתדרגת בביצים קשות, סרדינים מטוגנים ורוטב עגבניות חריף ומושקע

דג ים בשרני ברוטב חמצמץ ומרענן, המתכון המלא של השף ישראל אהרוני. פשוט להכנה.

מתכון לדגים: סרדינים מטוגנים בפירורי לחם - פשוט מאוד להכנה, מהיר וטעים. באדיבות מסעדת השקד- המתכון המלא