190 מתכוני ימני

בין המתכונים: שוג ירוק תימני, לחוח תימני - לחם שמרים רך וכובניה תימנית. מרכיבים נפוצים: כורכום, שמרים וכוסברה. המהיר ביותר: גבינה הלומי צלויה (20 דקות). מנות קשורות: לחמניות כשרות לפסח · מאפה · שמרים · בצק עלים · לחמניות רכות · אינג'רה · גבינה · שבועות.

סלט בשר ימני קלאסי
אפונה

סלט בשר ימני קלאסי

בשר
🥩 בשרי🌾 ללא גלוטן
סלט בשר ימני קלאסי ומרענן עם כוסברה, לימון ותבלינים ריחניים.
10 מרכיבים⏱ 9 דק׳afoona.com
452 קלוריות
לחוח תימני - לחם שמרים רך
אפונה

לחוח תימני - לחם שמרים רך

לחמים ומאפים
⚖ פרווה🥬 צמחוני🌱 טבעוני
לחם שמרים ספוגי ומחורר שמבשלים במחבת בלי להפוך, עם דבש וגהי או לצד מרק. מקור תימני שנהנים ממנו בבוקר.
7 מרכיבים⏱ 45 דק׳afoona.com
173 קלוריות
ח'מיר — לחם תימני מחמץ
אפונה

ח'מיר — לחם תימני מחמץ

לחמים ומאפים
⚖ פרווה🥬 צמחוני🌱 טבעוני
לחם תימני רך שנאפה על מחבת ברזל כבדה, עם ניחוח כורכום והל. מתאים לארוחת בוקר תימנית עם סחוג ודבש.
7 מרכיבים⏱ שעה ו-45 דק׳afoona.com
268 קלוריות
ג'חנון ספירלות בחמאה, גם באפייה של 3 שעות
אפונה

ג'חנון ספירלות בחמאה, גם באפייה של 3 שעות

לחמים ומאפים
🧀 חלבי🥬 צמחוני
ג'חנון תימני מסורתי – לחם בצק שנאפה לאורך כל הלילה לקבלת מרקם קרמלי ייחודי
6 מרכיבים⏱ 16 שעות ו-35 דק׳afoona.com
405 קלוריות
שעשוע – מאפה תמרים תימני
אפונה

שעשוע – מאפה תמרים תימני

קינוחים
🧀 חלבי🥬 צמחוני
מאפה תמרים תימני מסורתי, בצק רך ממולא בתמרים ודבש, מתוק ומנחם
10 מרכיבים⏱ שעה ו-20 דק׳afoona.com
465 קלוריות
מלאווח תימני בחמאה, מטוגן במחבת בלי שמן
אפונה

מלאווח תימני בחמאה, מטוגן במחבת בלי שמן

לחמים ומאפים
🧀 חלבי🥬 צמחוני
מלאווח תימני קלאסי – לחם שכבות פציח ורך, מנת בוקר אהובה בישראל
4 מרכיבים⏱ שעהafoona.com
409 קלוריות
ג'חנון
אפונה

ג'חנון

לחמים ומאפים
🧀 חלבי🥬 צמחוני
ג'חנון תימני מסורתי - בצק רך ושכבתי לשבת בבוקר
8 מרכיבים⏱ 18 שעות ו-16 דק׳afoona.com
382 קלוריות
אסידה תימנית
אפונה

אסידה תימנית

לחמים ומאפים
🧀 חלבי🥬 צמחוני
אסידה היא עיסת קמח מבושל מסורתית מהמטבח התימני – מוגשת עם חמאה ודבש
5 מרכיבים⏱ 30 דק׳afoona.com
318 קלוריות
ח'בוסה תימנית - לחם מטוגן מתוק
אפונה

ח'בוסה תימנית - לחם מטוגן מתוק

לחמים ומאפים
⚖ פרווה🥬 צמחוני
ח'בוסה – לחם שמרים מטוגן תימני מתוק, פריך ומנופח. מוגש עם דבש ואבקת סוכר לארוחת בוקר חגיגית או קינוח פשוט ומנחם.
9 מרכיבים⏱ שעה ו-30 דק׳afoona.com
206 קלוריות
שוג ירוק תימני
אפונה

שוג ירוק תימני

רטבים
⚖ פרווה🥬 צמחוני🌱 טבעוני🌾 ללא גלוטן
שוג ירוק תימני ביתי - תיבול חריף ורענן בכוסברה ופלפל חריף שמעצים כל מנה
9 מרכיבים⏱ 45 דק׳afoona.com
229 קלוריות
לחם לחוח עיראקי-תימני
אפונה

לחם לחוח עיראקי-תימני

לחמים ומאפים
⚖ פרווה🥬 צמחוני🌱 טבעוני
לחם לחוח הוא לחם מחוסנן עיראקי-תימני עם ספוג ייחודי, נאפה מצד אחד בלבד ומוגש עם דבש או ג'ין
7 מרכיבים⏱ שעתיים ו-15 דק׳afoona.com
154 קלוריות
מלאווח
אפונה

מלאווח

לחמים ומאפים
⚖ פרווה🥬 צמחוני
מלאווח תימני שכבתי ופריך - לארוחת שבת בבוקר
8 מרכיבים⏱ 45 דק׳afoona.com
418 קלוריות
כסה – מרק זנב שור תימני עם תבלינים
אפונה

כסה – מרק זנב שור תימני עם תבלינים

מרקים
🥩 בשרי🌾 ללא גלוטן
מרק זנב שור תימני עמוק וחזק – עשיר בבשר רך ותבלינים מסורתיים
13 מרכיבים⏱ 3 שעות ו-15 דק׳afoona.com
1060 קלוריות
כובניה תימנית
אפונה

כובניה תימנית

לחמים ומאפים
🧀 חלבי🥬 צמחוני
כובניה תימנית – לחם שבת מסורתי אפוי בסיר. שכבות בצק רכות ועשירות בחמאה.
7 מרכיבים⏱ 55 דק׳afoona.com
354 קלוריות
מלאוואח תימני – לחם פריך ושמנוני
אפונה

מלאוואח תימני – לחם פריך ושמנוני

לחמים ומאפים
🧀 חלבי🥬 צמחוני
מלאוואח הוא לחם תימני פריך ושמנוני עם שכבות רכות – מסורת שבת של יהדות תימן
5 מרכיבים⏱ שעה ו-5 דק׳afoona.com
650 קלוריות
מרחמוש – פנקייקים תימניים ממולאים
אפונה

מרחמוש – פנקייקים תימניים ממולאים

מאפים
🧀 חלבי🥬 צמחוני
פנקייקים תימניים דקיקים ממולאים בגבינה לבנה, מוגשים עם דבש וחמאה
8 מרכיבים⏱ 45 דק׳afoona.com
346 קלוריות
מלאוח תימני
אפונה

מלאוח תימני

מאפים
🧀 חלבי🥬 צמחוני
מלאוח תימני קלאסי — מאפה שכבתי פריך ורך. מוגש עם ביצה, עגבנייה מגוררת וזחוג.
10 מרכיבים⏱ שעה ו-48 דק׳afoona.com
500 קלוריות
שקדיות – עוגיות שקדים מרציפן
אפונה

שקדיות – עוגיות שקדים מרציפן

קינוחים
⚖ פרווה🥬 צמחוני🌾 ללא גלוטן
שקדיות – עוגיות מרציפן תימניות/מזרחיות. פחות ממתוק, עשיר בשקדים.
5 מרכיבים⏱ 38 דק׳afoona.com
1686 קלוריות
שחוג ירוק — ממרח פלפלים חריפים תימני
אפונה

שחוג ירוק — ממרח פלפלים חריפים תימני

רטבים
⚖ פרווה🥬 צמחוני🌱 טבעוני🌾 ללא גלוטן
ממרח שחוג ירוק חריף ועשבוני — תבלין יסוד במטבח התימני, מושלם ליד לחמניות ופסטה
7 מרכיבים⏱ 40 דק׳afoona.com
75 קלוריות
לחוח תימני
אפונה

לחוח תימני

לחמים ומאפים
⚖ פרווה🥬 צמחוני
לחוח – לחם שמרים תימני ספוגי עם בועות מיוחדות, מבושל מצד אחד בלבד. מושלם עם דבש לארוחת בוקר שבת.
7 מרכיבים⏱ שעה ו-30 דק׳afoona.com
155 קלוריות