33 מתכוני עוף איטלקי

חזה עוף מילנזה פריך ומוזהב בציפוי פרמזן – וריאציה איטלקית על השניצל הקלאסי

כדורי אורז איטלקיים קריספיים מבחוץ ועם ליבת מוצרלה נמסה מבפנים — מנה ראשונה קלאסית שכיף לאכול ביד

ריזוטו פטריות קרמי ועשיר, עם יין לבן, פרמזן וחמאה — נוחם איטלקי בצלחת

ריזוטו גורגונזולה ואגוזי מלך - ריזוטו קרמי עם גבינה כחולה ואגוזים קלויים, קינוח לחובבי הסופיסטיקציה

ריזוטו פטריות קרמי ועשיר – סיר גדול, הרבה ערבוב ותוצאה מופלאה. טכניקה איטלקית קלאסית שכדאי לשלוט בה.

קצ'אטורה - תבשיל עוף איטלקי קלאסי ברוטב עגבניות עם פטריות ועשבי תיבול.

כדורי אורז ממולאים ומטוגנים בסגנון סיציליאני עם גבינה מוצרלה נמסה

ריזוטו קרמי ועשיר עם פטריות מעורבות ופרמזן

שוק עגל איטלקי מבושל בתנור ביין לבן ועגבניות עם גרמולטה

עוף איטלקי קלאסי מבושל לאט ברוטב עגבניות עשיר עם פטריות ויין אדום - מנה עמוקת טעם ומנחמת

קצ'טורה הוא תבשיל עוף ריחני מהמטבח האיטלקי הכפרי, עם עגבניות, פטריות ויין אדום. מנה חגיגית שמכינה עצמה.

ריזוטו קרמי ועשיר עם פטריות עסיסיות ופרמזן

ריזוטו קרמי ועשיר עם עוף רך, עלי תרד ופרמזן - ארוחה מפנקת ומזינה לכל הבית

שניצל עוף פריך בציפוי פרמזן ועשבי תיבול – שדרוג ביתי לשניצל הקלאסי

מרק מהקלאסיקה של המטבח האיטלקי - מרק עשיר במרכיבים וטעמים, משביע כמו ארוחה שלמה

מתכון לתבשיל איטלקי קלאסי עם עוף בטטות, תפוחי אדמה ובצלים

מרק איטלקי מסורתי, עשיר במרכיבים וטעמים, משביע כמו ארוחה שלמה

חזה עוף עוף עסיסי עם התוספת האיטלקית של קוביות קמח תירס זהובים ופריכים במרינדה עדינה של שום ויין לבן

אסי רוז בגעגועים לאיטליה מכינה מתכון של עוף עם חומוס וכרוב שלמדה בטיול בדרום איטליה מאישה מופלאה בשם נונה מריה, הריחות והטעמים יקחו גם אותכם חזרה לארץ המגף

מנה איטלקית המשלבת בין הנינוחות של הקארי לטעם הדומיננטי של השרימפס. אסור לפספס