32 מתכונים עם פולנטה

ממליגה קרמית ועשירה בטעם גבינת פרמזן וחמאה, מנה מנחמת ומרשימה שמוגשת כתוספת או כמנה עצמאית

פולנטה קרמית ומנחמת עם פטריות מאודות בשמנת – מנה ראשית צמחונית אלגנטית

פולנטה קרמית ועשירה — תבשיל קמח תירס איטלקי קלאסי שמגיע לקרמיות מושלמת עם חמאה, שמנת ופרמזן. טעים כתוספת לנתחי בשר או בפני עצמו.

פולנטה קרמית עם גבינה צהובה ופטריות שמפיניון מוקפצות — מנה ראשונה או ארוחה קלה

חזה עוף עוף עסיסי עם התוספת האיטלקית של קוביות קמח תירס זהובים ופריכים במרינדה עדינה של שום ויין לבן

פיצה איטלקית אמיתית ומופלאה עם ריקוטה ועגבניות

תוספת טעימה ללא גלוטן - דייסת תירס סמיכה בשילוב גבינות מסקרפונה וגורגונזולה ובתוספת דלעת מתקתקה

המתכון המלא לפולנטה עם ראגו מתובל של השף חיים כהן ממועדון ארוחת הערב עם מארינה מקסימיליאן בלומין

מתכון לשניצל תירס ביתי עם תפוחי אדמה, בצל וקמח תירס. פתרון מהיר ובריא לארוחת הצהריים

מתכון לאוהבי הבשר: צלעות טלה בטעמים של חלב קוקוס ובוטנים, בליווי לחם תירס אמריקאי וצאטני אננס הודי באדיבות מאיר דנון, "בישולים"

חוויה מרעננת ומפתיעה שלא תרצו לשכוח

מתכון לפשטידה ביתית טעימה, כשרה לפסח וללא גלוטן. בתפקיד המייצב: קמח פולנטה

מתכון להמבורגר מבשר משובח, בתוספת פטריות ובטטה ברוזמרין ובליווי פולנטה, דייסת תירס מתקתקה

מתוך המטבח הצמחוני של על השולחן

מתכון של קייטרינג ליאורה קרן