66 מתכוני פילו ממולא

מאפה בצק פילו פריך ממולא בטונה, תפוחי אדמה וביצה – חטיף טוניסאי קלאסי

מלפופה פילו פריכה ממולאת גבינה לבנה, פטה וצמחי תיבול טריים - אירוח מושלם

ג׳לאש קריספי ממולא קרם – מאפה פילו מתוק בסגנון מזרח תיכוני

ספנאכופיטה — עוגת תרד יוונית קלאסית בבצק פילו פריך, ממולאת בתרד טרי וגבינת פטה. מתאים כמנה ראשונה, תוספת או ארוחה קלה.

בורקות טוניסאיות – מאפה פילו מטוגן עם ביצה שלמה וטונה בפנים. פריך מבחוץ, עסיסי מבפנים. רחוב תוניסאי בבית.

בקלוואה — הקינוח המזרח-תיכוני הקלאסי ביותר: שכבות של בצק פילו פריך ממולאות אגוזים ומושרות בסירופ דבש ומי ורדים.

לוזינה מרוקאית - גלילות בצק פילו פריכות ממולאות אגוזים ודבש עם סירופ קינמון

בריוואט — מאפי בצק פילו מרוקאיים פריכים ממולאים בבשר מתובל. מושלמים כמנה ראשונה חגיגית או ארוחת ערב.

בקלאוה טורקית פריכה ממולאת בפיסטוקים ומושרית בסירופ מי ורדים - הקינוח האהוב של העולם העות'מאני

סיגרים פריכים ממולאים בבשר מתובל – קלאסיקה של המטבח הישראלי-מזרחי

כריות בצק פילו פריכות ממולאות באורז ובשר טחון עם אגוזים

בקלבה מסורתית ממולאת בתערובת פיסטוקים ואגוזי מלך, שכבות פשטידה פריכות עם סירופ דבש ולימון

פשטידת הפילו היוונית הקלאסית — שכבות בצק פריך ממולאות בתרד טרי וגבינת פטה מלוחה

מאפה פילו יווני-טורקי קלאסי ממולא קרם סמיך ומתוק, מפוזר באבקת סוכר וקינמון — פשוט להכנה ומרשים להגשה

בסטלא מרוקאית — פשטידת בצק פילו פריכה ממולאת בעוף מתובל, אגוזים ופיסטוקים, עם ציפוי אבקת סוכר

מאפה תוניסאי פריך ממולא בטונה, תפוחי אדמה וביצה שלמה - ארוחת בוקר מלכותית

פשטידת בצק פילו פריכה ממולאת עוף, שקדים וקינמון – מאפה מרוקאי חגיגי מתוק-מלוח.

פשטידת בצק פילו מרוקאית מושחמת ממולאת עוף, שקדים וביצים

פשטידת פילו קריספי ממולאת בתרד ושתי גבינות - מאפה ים-תיכוני קלאסי שמתאים לארוחת בוקר, צהריים או ערב

פסטיה מרוקאית — פשטידה חגיגית בבצק פילו פריך ממולאת עוף ספוגי בתבלינים, שקדים קלויים ועשבי תיבול. מאפה מרשים שמשלב מתוק ומלוח.