35 מתכוני טוניסאי

דג ברוטב עגבניות ופלפלים עם חריסה וכמון, בסגנון המטבח הטוניסאי. החריסה נותנת חריפות עמוקה ולא רק חום.

חריסה ביתית מפלפלים קלויים – ממרח מסורתי צפון-אפריקאי חריף ועשיר, לתיבול מנות ועל לחם

בורקות טוניסאיות – מאפה פילו מטוגן עם ביצה שלמה וטונה בפנים. פריך מבחוץ, עסיסי מבפנים. רחוב תוניסאי בבית.

סלט ירקות קלויים טוניסאי מסורתי

מאפה בצק פילו פריך ממולא בטונה, תפוחי אדמה וביצה – חטיף טוניסאי קלאסי

קרביים (כרס או מעי) נקיים ממולאים בתערובת של בשר, אורז מבושל למחצה, עשבי תיבול ותבלינים, בלי לדחוס, קשורים בקצוות ומבושלים לאט במים: מאכל טוניסאי ולובי.

חריסה ביתית - ממרח פלפלים חריף בנוסח טוניסאי

גאטו דה פטאטה – עוגת תפוחי אדמה טוניסאית קלאסית עם גבינה.

מכינים לבד: ממרח פלפלים לוהט, כמו של טוניסאים אמיתיים

מוכנים? מירי כהן מכינה סנדוויץ' טוניסאי מושלם מבצק שמרים שיוצר לחמניות חלומיות. למלא במה שאוהבים- ובתיאבון!

הסנדוויץ' הטוניסאי במפגש עם נתח בשר עסיסי - פריקסה מטוגן ממולא בבשר אסאדו מפורק, רך ונימוח. חגיגה של טעמים בפה לארוחת הצהריים או הערב!

המתכון למאכל הטוניסאי של דיירת האח הגדול הבשלנית, בעלת המסעדה המצליחה - פרידה הכט

אורז טוניסאי עם עשבי תיבול ועוף (מחשי) זה תבשיל ביתי קלא

מתכון ללא גלוטן: כנפיים בציפוי קריספי בליווי מטבל דלעת טוניסאי

בא לכם להכין לבד פריקסה? קבלו מתכון של סנדביץ' טוניסאי, שמכינים בבית על בסיס בצק שמרים, מטגנים ומגישים עם מגוון תוספות טעימות שכל אחד יאהב

קציצות עוף ביתיות ומפתות עם עשבי תיבול ותפוחי אדמה ברוטב עגבניות-פפריקה אדום

הגירסה הטוניסאית לטבעות המתוקות - מושלמות לטבילה בכוס תה או קפה

איך מתקתקים פסטה טוניסאית מטריפה ב-10 דקות? פשוט מאוד! מצטיידים בסלט טוניסאי מוכן, עוקבים אחרי המתכון המעולה של אביב משה ונהנים מארוחה טעימה

מלכת המטבח הטוניסאי - רצועות ארוכות, רחבות ושטוחות של בצק מתוק ופריך מגולגלות, מטוגנות ומסוכרות