55 מתכוני קוביות תפוחי אדמה

נתח סינטה עבה שנצרב במחבת ברזל ונפרס לקוביות ורודות, לצד צ'יפס ביתי בטיגון כפול וסלסה ירוקה וחריפה של פלפלים קצוצים ביד. ארוחת סטייקייה בבית, בלי הרבה כלים.

השניצל מהבית עם התוספת שכולם באמת רוצים לידו: קוביות תפוחי אדמה שעוברות חליטה קצרה, מנוערות בסיר כדי לחספס אותן, ונצלות עד שיש להן קרום פריך.

קוביות תפוחי אדמה פריכות ברוטב עגבניות פיקנטי ואיולי שום, טאפאס ספרדי.

קוביות תפוחי אדמה שמזהיבות במחבת ואז מתבשלות במעט מים עם פפריקה, שום וכמון, עד שהן רכות והתבלין נצמד אליהן. במטבח המרוקאי מגישים אותן בשולחן השבת לצד עוף או דג.

האפונה היבשה מתפרקת כאן לגמרי ונותנת למרק סמיך וזהוב מרקם קטיפתי בלי בלנדר. קוביות תפוחי האדמה והגזר נשארות שלמות ונותנות ביס, והכורכום אחראי לצבע.

בישול קצר לפני הטיגון הוא הסוד כאן: הקוביות יוצאות פריכות מבחוץ וקמחיות בפנים, ומתגלגלות בגלייז דביק של צ'ילי מתוק וליים. מוכר מהמסעדות האסייתיות בארץ, ומוכן בבית בחצי שעה.

תפוחי אדמה מבושלים בקליפתם, קלופים וחתוכים לקוביות, עם מלפפונים חמוצים ומיונז, ולפעמים ביצים קשות, גזר, אפונה או טונה; יש שמתבלים בשמן וחומץ במקום מיונז.

קוביות קטנות נאפות מהר יותר מפלחים ומקבלות יותר שוליים זהובים. השמיר מוסיף ריח של קיץ, ושליש מהקוביות מתובלות בפפריקה, למי שאוהב צבע וטעם עז יותר.

קוביות בטטה, תפוחי אדמה, קישואים ובצל ברוטב צ'ילי מתוק - תוספת פיקנטית קלה ומעולה

מתכון לניוקי ביתי עם רוטב חלבי עשיר בעשבי תיבול ודג. מנה משביעה ונפלאה לאירוח

מתכון לשוקיים מבושלות בסיר עם קוביות תפוחי אדמה בתיבול פשוט וטעים. ארוחת צהריים טעימה שמכינים בסיר אחד בקלי קלות.

מרק בניחוח תימני-פירגהn nמרק בניחוחות תימןnמרק ירקות משביע עם תבלינים בניחוח תימני - לא אסליnמצרכים:nחלקי עוףnבצל או שנייםn2 תפוחי אדמה מקולפים חתוכים לפרוסות או קוביותn2 גזרים פרוסיםn1/2 כו..

nקדירת בשר חגיגיתnעשירת צבעים ובעיקר נימוחה וטעימהnמתאימה לימי שישי וערבי חגnהמצרכים וההכנה:nמשמנים קדירה במרגרינהnחוצים ופורסים 6 בצלים לפרוסות דקותn1/2 מניחים בתחתית הקדירה.nמטגנים קוביות..

קציצות בקר נימוחות במילוי קוביות חצילים מטוגנים ומבושלות ברוטב סויה - השילוב המנצח של בשר בקר וחצילים ברוטב מיוחד ומפתיע

נימוחים מבפנים ופריכים מבחוץ - רוצו מהר להכין את מנת קוביות תפוחי האדמה המפנקת והגישו עם גבינה בולגרית מרעננת!

קוביות תפוחי אדמה עם ערמונים מבושלים במחבת - תוספת צמחונית טעימה ומומלצת לכל ארוחה. מתכון קל להכנה וטעים במיוחד.

ארוחת בוקר אמריקאית משביעה שתפתח לכם את הבוקר בכיף: קוביות תפוחי אדמה צלויות, עגבניות צרובות, חזה אווז וביצת עין

מתכון לתבשיל טלה ועגל בפויקה שיצא מעולה גם בסיר פשוט: קוביות עסיסיות של בשר עגל וטלה ומגוון ירקות שורש המתבשלים ביין אדום, סילאן וחרדל

ארוחת צהריים טעימה: פילה סלמון ברוטב סילאן וסויה עם קוביות תפוחי אדמה ובטטה. מתכון לדג טעים חמוץ מתוק שמכינים ב-10 דקות ושולחים לתנור >

nמרק אדום כתוםnהחורף האחרון התחדשתי לי עם מרק צבעוני חורפי סמיך וטעים מאד (ממשפחת המרקים הכתומים)nהמצרכים וההכנה:n4 - 2 תפוחי אדמה מקולפים חתוכים לקוביותnדלעת , גזרים, בטטות - במשקל עד 1/2 ..