52 מתכוני ממרח חריף

חריסה ביתית מפלפלים קלויים – ממרח מסורתי צפון-אפריקאי חריף ועשיר, לתיבול מנות ועל לחם

הריסה תוניסאית חריפה ועשירה. ממרח קסום שמוסיף עומק לכל מנה.

תבשיל הבקר המפורסם של אינדונזיה מתבשל בחלב קוקוס ובממרח של למון גראס, ג'ינג'ר וצ'ילי עד שכל הנוזלים מתאדים והבשר מתחיל להיטגן ברוטב של עצמו. הוא יוצא כהה, סמיך ורך מאוד, וטוב עוד יותר למחרת.

זחוג ירוק תימני אותנטי — חריף, ריחני ועוצמתי. הסלסה התימנית שמלווה כל ארוחה

ממרח לבנטי עשיר ומעושן מפלפלים קלויים ואגוזי מלך, מושלם לצד לחם פיתה

פלפלים חריפים, שום וכוסברה, טחונים חיים עם כמון והל לממרח חריף וירוק.

פלפלון — ממרח פלפלים אדומים צלויים עם שום וכמון, לב הארוחה המרוקאית

ממרח שומשום עשיר ותימני, מוגש כטבילה עם לחם פיתה או כרוטב לירקות.

מחמרה סורית – ממרח עשיר ומתובל של פלפל אדום צלוי ואגוזי מלך

סלסה ביתית חריפה ועשירה, מושלמת כממרח לפיתות ולצד גרילים

רוטב אדג'יקה ביתי — רוטב פלפלים חריף ועשיר מהמטבח הגיאורגי, מצוין כממרח או רוטב

מוחמרה – ממרח לבנטי עשיר של פלפלים אדומים קלויים ואגוזי מלך, חריף ועמוק בטעם

ממרח פלפלים חריפים צפון-אפריקאי אותנטי עם שום קלוי ותבלינים ריחניים

מוחמרה סורית – ממרח פלפל אדום ואגוזי מלך עשיר וחריף, מתאים כמזה ועם לחם

מחמאה – ממרח לבנטיני עשיר של פלפלים קלויים ואגוזי מלך, חריף ומלא טעם

חרישה ביתית — ממרח פלפל חריף תוניסאי ארומטי ואמיתי שמשדרג כל מנה

ממרח בשר כבש חריף ומרוכז מצפון אפריקה - תבלינים עזים ועמוקים עם חריסה, מושלם עם לחם

שוות — ממרח חילבה תימני מקציף וחריף — מסורת ארוחת השבת ליד ג'חנון ומלאווח

ממרח סורי קלאסי של פלפלים אדומים קלויים ואגוזי מלך, עם נגיעת כמון ופלפל חריף.

ממרח אדום עשיר עם עגבניות שמש ושום צלוי - מושלם לפיתות ולחם