122 מתכוני ממולא בבשר טחון

ביצי בורגול ממולאות בבשר מתובל ובצנוברים, מטוגנות עד קרום פריך.

מאפי בצק שבורים במילוי בשר טחון מתובל בכמון ופפריקה, שאפשר להכין בכמות גדולה ולהקפיא.

פלפלים ממולאים קלאסיים בבשר בקר ואורז מתובלים ברוטב עגבניות - מאכל ביתי חם ומנחם

כרוב ממולא בבשר ואורז, מבושל ברוטב לימון חמצמץ עדין – גרסה קלה וטעימה ללא עגבניות. מנה מסורתית שמשתבחת ביום למחרת.

דולמס - עלי גפן ממולאים בבשר טחון ואורז עם לימון ועגבניות

סמבוסק פריך ממולא בבשר טחון, בצל ותבלינים מזרחיים – תאווה בלתי נגמרת.

בריוואט — מאפי בצק פילו מרוקאיים פריכים ממולאים בבשר מתובל. מושלמים כמנה ראשונה חגיגית או ארוחת ערב.

דלעת ערמונים ממולאת בבשר טחון, אורז וצנוברים

חצילים רכים ממולאים בתערובת בשר טחון מתובל, מנה עיקרית מלאת טעם

בצק קמח ומים שנח, מרודד דק ונקרץ לעיגולים, ממולא בבשר טחון מטוגן עם בצל ותבלינים, נסגר לחצי ירח (ולפעמים קצותיו מחוברים לכיס קטן), ומתבשל על אש נמוכה ברוטב יוגורט חם, שלא מרתיחים; לפעמים מבשלים את הכיסונים קודם במים ומגישים ברוטב.

כיסוני בצק ממולאים בבשר טחון ברוטב יוגורט וחמאה – מנה טורקית קלאסית

חצילים ממולאים בבשר עוף תבלוני עם ציפוי גבינת מוצרלה נמסה – ארוחת ערב מרשימה

פלפלים אדומים ממולאים בבשר בקר ואורז מתובל, מנה ביתית קלאסית וסועדת

כרוב ממולא בבשר ואורז ברוטב עגבניות ולימון

קישואים ממולאים בבשר ואורז עם רוטב עגבניות ביתי - מנה מסורתית מהמטבח הלבנטיני שכל הבית אוהב.

מרק הסלק החמוץ-מתוק של בית סבתא, עם רצועות מנגולד שנכנסות בסוף ונותנות לו טעם ירוק ורך. כדורי הסולת השטוחים ממולאים בבשר עם פטרוזיליה ובהרט וסופגים את הצבע של המרק.

מחשי קישואים ממולאים בבשר ואורז ברוטב עגבניות - מנה מסורתית מנחמת

כוביה - מרק כדורי סולת עיראקי ממולאים בבשר טחון - מנה מסורתית ועשירה

דולמה – ענבים ממולאים בבשר ואורז, מנה מזרח תיכונית מסורתית

קישואים ממולאים בבשר טחון ואורז מתובלים ברוח מזרחית, מבושלים ברוטב עגבניות עשיר – מנה משפחתית קלאסית