69 מתכוני עגבניות ושום

במיה רכה בתוך רוטב עגבניות מגורדות עם שום, כוסברה ולימון. תבשיל ביתי שאוכלים עם אורז או לחם.

מנת דג קלאסית עם בקלה מומלחת ברוטב עגבניות עשיר ושום - מסורת ים-תיכונית אותנטית

כבשה בתנור עם בהרט, כמון ושום - מנה חגיגית ועשירה שנמסה בפה

פרוסות או חצאי חציל צלויים בתנור, ועליהם רוטב עגבניות שבושל על בצל ושום וגבינה מגוררת, אפויים שוב עד שהגבינה נמסה.

מנה טורקית-מזרח-תיכונית קלאסית של חצילים ספוגים בשמן זית ומולאו בתערובת עגבניות, בצל ושום

נתחי כתף בקר מתבשלים כאן שעתיים ברוטב עגבניות ושום עד שהם נפרדים במזלג. השעועית נכנסת בשלב מאוחר, סופגת את הרוטב ונעשית רכה, כמו בתבשילי שישי של בית ספרדי.

פוקצ'ה איטלקית ריחנית עם עגבניות שרי, שום ורוזמרין - ריח שממלא את הבית

ממרח אדום עשיר עם עגבניות שמש ושום צלוי - מושלם לפיתות ולחם

פילה סלמון צלוי ברוטב שמנת עשיר עם עגבניות שרי ושום, מנה אלגנטית ומהירה

דג שלם אפוי בתנור עם תבלינים מרוקאיים, עגבניות טריות ושום — ארומטי ועסיסי.

ממרח עשיר ורענן של עגבניות מיובשות, שום ובזיליקום

על בצל מטוגן עם גזר, סלרי ושום מבשלים עגבניות, ירקות וציר או מים כעשרים דקות, בלי לטחון; קישואים, שעועית מבושלת ופסטה קטנה נכנסים בסוף. כך מינסטרונה ומרק ירקות ביתי.

כוסכוס מרוקאי מסורתי עם ירקות מתובלים ועשירים בטעמים

סלט פולים ירוקים מזרחי עם שום, לימון וכמון — קל, טרי ומלא טעם

חומוס ביתי אפוי בתנור עם עגבניות שרי צלויות ושום – מנה ישראלית עשירה לארוחת שישי

פרגיות עסיסיות ברוטב עגבניות עשיר עם שום וכורכום – מנה ישראלית קלאסית ופשוטה.

פוקצ'ה איטלקית אווירית עם עגבניות שרי, שום קונפי ורוזמרין. לחם שמן-שמן שמוכן בקלות בבית.

ספגטי מלא בריא עם תרד טרי ועגבניות שרי בשמן זית ושום – מהיר, פשוט ומלא טוב

פילה דג מוסר אפוי עם שום, לימון ועשבי תיבול — תבשיל דגים קל וארומטי מוכן תוך 20 דקות

בלי רוטב עגבניות בכלל: בסיס של שמן זית ושום, מוצרלה, עיגולי גבינת עיזים שמשחימים בקצוות, פטריות צלויות ופלפל חריף ירוק. הקצח שמפוזר מעל נותן ריח מעט פלפלי שמזכיר מאפה עם בצל.