2313 מתכוני חלב חמאה

עוגיות עם חלווה מפוררת ושוקולד מריר: קצוות פריכים ומרכז רך. החלווה מוסיפה טעם שומשום שמתחבר לשוקולד.

לזניה בולונז קלאסית עם שכבות בשר, בשמל ומוצרלה

לזניה עם רוטב בולונז שמתבשל לאט ובשמל חלק שנאפה עד השחמה. לוקח זמן, אבל אפשר להכין אותה יום קודם.

עוגת חמאה רכה עם דובדבנים מתוקים בשכבה עליונה, מושלמת לקפה.

עוגת שוקולד לחה שמכינים בקערה אחת ומכסים בציפוי קקאו מבריק. הבלילה נוזלית בכוונה, וכך העוגה יוצאת רכה.

פאי קלאסי עם בסיס ביסקוויט פריך, קרם ווניל חלק ומלכותי, בננות טריות וקצפת — קינוח אמריקאי שכבש את כולם.

בבקה שוקולד ביתית רכה ומפנקת עם שכבות שוקולד מריר מסולסלות

עוגת חמאת בוטנים עשירה ולחה עם ציפוי גנאש שוקולד ובוטנים קלויים - שילוב מנצח

בבקה שוקולד ביתית קלאסית - בצק עשיר עם שכבות שוקולד מפתות. מאפה חגיגי שמביא הביתה קסם

עוגיות מעמול מסורתיות במילוי תמרים עם קינמון והל — עוגיות חג קלאסיות

כופתאות תפוחי אדמה רכות וכרובית שנצלתה עד שהקצוות שלה התקרמלו, מתחת לרוטב שמנת ופרמזן שמשחים בגריל. הכרובית הקלויה נותנת טעם אגוזי שמאזן את העושר של הרוטב.

קרנות חמאה פריכות וקלילות — בצק שמרים עשיר, נפלא עם ריבה או חמאה

ביצים אפויות בשמנת עשירה — ארוחת בוקר אלגנטית ומהירה בסגנון צרפתי. חלמון נוזלי, חלבון קרוש.

טוסט צרפתי קלאסי - לחם מטוגן בביצה עם קינמון וסירופ מייפל

אופים את תפוחי האדמה שלמים עד שהקליפה נעשית פריכה והפנים מתפורר לפתיתים, ויוצקים מעליהם רוטב גבינות חם שנמס לתוך הסדק. עלי אורגנו טריים מאזנים את העושר.

טארט מרנג לימון קלאסי – בסיס פריך, קרם לימון עשיר ומרנג מוזהב שמיימי

מקרוני אנד צ'יז אפוי עם גבינות מותכות

לחמניות קינמון רכות ותפוחות עם ציפוי גבינת שמנת — חלום אפייה ביתי.

קרפ מלוח עדין ממולא גבינת ריקוטה, תרד ופטריות – ארוחה אלגנטית ומהירה

טומהוק סטייק צלוי עם חמאה, שום ופירה