215 מתכוני כרע

ארוחת צהריים שמתבשלת בסיר אחד בלי לחמם תנור. תפוחי האדמה נמצאים מתחת לעוף, סופגים את השומן ואת רוטב השום והפפריקה, ויוצאים רכים מאוד עם קצוות שמתפרקים לרוטב.

כרעי ברווז מבושלות ברוטב יין אדום עשיר עם רוזמרין — מנה מרשימה ואלגנטית

עוף פריך ומפנק בתנור עם תפוחי אדמה, פלפלים ותבלינים. מנה מלאה וביתית.

עוף עם שזיפים ויין אדום – תבשיל עשיר עם מתוק-חמוץ מיוחד. מתכון חגיגי לשבתות ומועדים.

פפריקש עוף הונגרי קלאסי — כרעי עוף ברוטב פפריקה שמנתי עשיר, מנה מחממת ומנחמת

עוגת הדגל המרוקאית - פשטידה מפנקת של עוף ושקדים בבצק פילו, מתוקה ומלוחה בו-זמנית.

ירכי עוף מצופות גלייז דבש ולימון, צלויות לשלמות בתנור. מתוק-חמוץ עם גוון אסייתי קל.

שוקי עוף מתובלים בתערובת ראס אל חנוט המרוקאית - בשר רך ועסיסי עם ניחוחות מזרחיים עמוקים

חלקי עוף משומנים בשמן, שום ופפריקה, על מצע בצל ותפוחי אדמה, אפויים מכוסים ואחר כך בלי כיסוי, עד שהעוף שחום ותפוחי האדמה רכים.

כרעיים טלה מבושלות לאט בתנור עד שהבשר נפרד מהעצם, עם ירקות שורש ויין אדום.

עוף צלוי עסיסי בתנור עם ארומה נפלאה של לימון, שום ועשבי תיבול

עוף בתנור עם שום מגולף, רוזמרין ושמן זית - מנה עיקרית פשוטה ומרשימה

שוורמה עוף תנורית ביתית עם תבלינים מזרח תיכוניים - כמו מהשוק אבל בריאה יותר ומוכנה אצלכם בבית

תבשיל עוף הונגרי קלאסי עם פפריקה אדומה ושמנת חמוצה - עשיר, קרמי ומחמם

מגלובה — האורז ההפוך הפלסטינאי הקלאסי עם עוף, חציל ותפוחי אדמה, מנת שבת אהובה

כרעיים עוף עסיסיות בציפוי זעתר ולימון — מנה ישראלית קלאסית פשוטה ומושלמת

כרע טלה שלמה צלויה בתנור עם עשבי תיבול — בשר רך שמתפרק עם ריח גן עדן

כרעי עוף אפויים בתנור עם תבלינים ישראליים – עסיסיים מבפנים ופריכים מבחוץ

טג'ין – עוף מרוקאי עם צימוקים - מתכון של דניאל אזולאי

עוף בולגרי - מתכון של דניאל אזולאי