49 מתכוני מטבח ערבי

קיביה אמיתית: כיסוני בורגול ובשר ממולאים בתערובת בשר עשירה עם צנוברים — מנה של המטבח הערבי-לבנטיני.

לחם ערבי תפוח וגמיש מוכן על מחבת – מושלם לאכילה עם חומוס, טחינה ומטבחים

מאפה מסורתי ממולא בתרד, גבינה בולגרית ותבלינים, פופולרי בכל המטבחים הים תיכוניים

כנאפה לבנטינית קלאסית עם בצק קטאיף, גבינה מומסת וסירופ ורדים - קינוח מסורתי מרהיב

מסבאחה היא מנת הבוקר המסורתית מהמטבח הערבי — חומוס חם לא מרוסק, מוגש בשמן זית ורוטב טחינה עשיר. פשוטה, מהירה ועמוקת טעם.

מולוחייה ביתית מסורתית בסגנון מצרי עם עוף מבושל — מרק ירוק עשיר עם ריח שום מוקפץ

תמרים מג'הול מתובלים בחמאה ותבלינים מזרחיים - קינוח פשוט ועשיר שמגיע ממטבח המפרץ

מנה מסורתית של עדשים ואורז עם בצל מקורמל פריך. אחד המנות הצמחוניות הפופולריות ביותר במטבח הערבי.

כיסוני בצק ממולאים בשר מוגשים ברוטב יוגורט חם עם נענע

מוהלביה — פודינג חלב לבנטיני קלאסי, רך וקרמי, מבושם במי ורדים ומי זהר. קינוח עדין ומרענן שמגיע מהמטבח הערבי-טורקי.

לחמה ביעג'ין — לחם שטוח ודק מהמטבח הערבי-טורקי, מכוסה בשכבה דקה של בשר כבש טחון מתובל. מוגש רולד עם לימון ונענע.

פודינג חלב עדין עם מי ורדים בגרסת המטבח הלבנטי. מגיש קר עם רימון, פיסטוקים ודבש.

קופטה - כדורי בשר בקר טחון עם עשבי תיבול ותבלינים, מבושלים ברוטב עגבניות עשיר - מנה קלאסית של המטבח הערבי

מלוחייה מרשימה עם עוף – תבשיל ירוק קלאסי מהמטבח הערבי והמצרי, עשיר בטעמים של שום ולימון.

פטאייר - מאפה ממולא בתרד מהמטבח הערבי. מתכון קל וטעים! המלצה שלנו - לאחר האפייה הקפיאו חלק מהמאפים שהכנתם והפשירו כשתרצו. כך הם ישמרו על הטריות שלהם ויהיו בשבילכם ברגעים שתזדקקו למשהו טעים, מנחם ומשבי

איך משדכים בין אוכל ערבי לאוכל אשכנזי? מכינים קטאייף מהמטבח הערבי ווריאציה על הדג מלוח האשכנזי, ומקבלים קטאייף עם סביצ׳ה דג. ביס מושלם, מיוחד וטעים

יהודית מורחיים מכינה קלאסיקה מתוקה מהמטבח הערבי. בסבוסה: עוגת סולת בסירופ סוכר. עוגה נמוכה, מלאה ברוטב מתוק ועשיר והיא אפילו ללא מוצרי חלב

מתכון נפלא מהמטבח הערבי לעוף מתובל עם בצל מקורמל שמוגש

ישראל אהרוני מכין מנה כיפית לחלוקה מהמטבח הערבי - מסאחן, תבשיל עוף וגרגירי חומוס על פיתה עיראקית. כל אחד תופס חתיכה ואוכלים יחד בהנאה

גלו את המתכון המושלם לעטייף באתר סוגת! קינוח מתוק ומסור