ירקות
ירקות מוקפצים בוק צ'וי – גרסה ללא גלוטן
ירקות מוקפצים צבעוניים בוק עם רוטב סויה ללא גלוטן ודבש, בריאים ומהירים להכנה בגרסה ללא גלוטן: רוטב סויה ללא גלוטן (טמארי).
⏱ 15 דק׳🍽 4 מנות 🌍 ישראלית👩🍳 אפונה
👨🍳 אופן ההכנה
- 1
מחממים את הווק על אש גבוהה עד שהוא חם מאוד, ומוסיפים את השמן.
⚙ טיגון במחבתכירייםווק💡ווק חם מאוד ומעט ירקות בכל פעם: ירקות צפופים משחררים מים ומתאדים במקום להיחרך, ומאבדים את הפריכות.
- 2
מוסיפים את הגזר ומקפיצים 2 דקות, תוך ערבוב מתמיד.
- 3
מוסיפים את הפלפל האדום, הפלפל הירוק והפטריות וממשיכים להקפיץ 2–3 דקות, עד שהירקות רכים אך עדיין פריכים.
- 4
מוסיפים את השום ומקפיצים דקה נוספת, עד שעולה ריח.
כיריים💡השום והזנגביל נכנסים אחרונים: בחום של הווק הם נשרפים תוך שניות.
- 5
מוסיפים את רוטב הסויה ללא גלוטן, הדבש והפלפל החריף ומערבבים, עד שהירקות מצופים באחידות.
- 6
מזלפים מעל את מיץ הלימון ומגישים מיד, מפוזר בשומשום.
118קלוריות
4 ג׳חלבון
8 ג׳פחמימות
8 ג׳שומן
● חלבון 13%● פחמימות 28%● שומן 59%
ערכים למנה (161 גרם), מתוך 4 מנות
אפונה
מוקפץ ירקות צבעוני ברוטב סויה, שום וג'ינג'ר — מהיר, בריא וטעים
14 מרכיבים⏱ 16 דק׳afoona.com
אפונה
סטייק פלקה מתובל בסויה ודבש, פרוס דק עם ירקות מוקפצים - ארוחה מהירה ועשירה.
12 מרכיבים⏱ שעה ו-26 דק׳afoona.com
אפונה
ירקות מוקפצים בווק ברוטב סויה ודבש
10 מרכיבים⏱ 16 דק׳afoona.com
אפונה
כרובית וברוקולי שמוקפצים חזק ומהר ונשארים פריכים, עם שום ורוטב סויה בסוף. מתאימים כתוספת או כמנה צמחונית על אורז.
7 מרכיבים⏱ 20 דק׳afoona.com
אפונה
כרוב לבן מוקפץ בסויה, שום וג'ינג'ר בסגנון אסיאתי – מנה מהירה עם אופי מיוחד
10 מרכיבים⏱ 15 דק׳afoona.com
אפונה
ירקות מוקפצים עם טופו פריך ברוטב סויה. מנה אסיאתית בריאה, מהירה ומלאת ירקות צבעוניים.
14 מרכיבים⏱ 21 דק׳afoona.com
אפונה
חציל מוקפץ בסגנון אסייתי עם רוטב סויה, שום וזנגביל — מנה צמחונית טעימה ומהירה
10 מרכיבים⏱ 30 דק׳afoona.com
אפונה
חצילים מוקפצים ברוטב שומשום, שום וזנגביל — מנת ירקות אסיאתית מהירה ומרשימה
11 מרכיבים⏱ 34 דק׳afoona.com
אפונה
קוביות טופו מטוגנות עד שהן פריכות, עם גזר ופלפל אדום ברוטב סויה ושומשום. ארוחת ערב מהירה שמתאימה גם לטבעונים.
12 מרכיבים⏱ 24 דק׳afoona.com
אפונה
קערת אורז עשירה עם טופו קלוי וירקות מוקפצים ברוטב סויה ושמן שומשום
13 מרכיבים⏱ 22 דק׳afoona.com
אפונה
שעועית ירוקה טרייה מוקפצת בסגנון אסייתי עם שום, סויה ושמן שומשום. מוכן בפחות מ-15 דקות.
9 מרכיבים⏱ 15 דק׳afoona.com
אפונה
סייטן בצ'ילי מתוק עם ירקות מוקפצים - מנה טבעונית עשירה בחלבון עם טעמי אסיה
12 מרכיבים⏱ 15 דק׳afoona.com
