ירקות
לביבות תרד הרבה תרד ומעט בלילה, כך שכל לביבה ירוקה כמעט לגמרי, עם שום, כמון וקצת חריפות של פתיתי צ'ילי. השוליים הלא אחידים הם שנותנים את הפריכות.
⏱ 11 דק׳ 🍽 − 4 מנות + 🌍 ים תיכונית 👩🍳 אפונה
★ ★ ★ ★ ★
🖨 הדפסה 🍳 מצב בישול
👨🍳 אופן ההכנה 1 סוחטים בידיים את התרד היטב מהנוזלים.
💡 ירק מגורר מלא מים: בלי סחיטה התערובת רכה מדי, הלביבות מתפרקות במחבת וסופגות שמן.
⏱ 3 דק׳
2 מערבבים בקערה גדולה את התרד, הבצל הירוק, השום, הפטרוזיליה, הביצים, הקמח, הכמון, הפלפל החריף, המלח והפלפל השחור.
3 מחממים את השמן במחבת על אש בינונית ומניחים במחבת כפות גדושות מהתערובת. מטגנים 3 דקות מכל צד, עד שהלביבות שחומות.
⚙ טיגון במחבת כיריים מחבת 💡 מה שמשחימים (בשר, קציצות, שניצל) נכנס לשמן חם: בשמן פושר הוא סופג אותו ויוצא שמנוני. לבצל ושום שמתרככים מספיק שמן חם על אש בינונית או נמוכה, ולא מחכים שהשמן יעלה עשן.
⏱ 6 דק׳
4 מוציאים את הלביבות לנייר סופג.
5 מגישים עם יוגורט ופלחי לימון.
320 קלוריות
10 ג׳ חלבון
15 ג׳ פחמימות
24 ג׳ שומן
● חלבון 13%● פחמימות 19%● שומן 68%
ערכים למנה (215 גרם), מתוך 4 מנות
⚖ על המרכיבים תרד: במתכון נמדד במשקל (גרם) · 23 קק״ל ל-100 גרם · עוד על תרד ← שום: במתכון נמדד ביחידות: שום אחד ≈ 5 גרם · 149 קק״ל ל-100 גרם · עוד על שום ← פטרוזיליה: במתכון נמדד בכוס: כוס = 60 גרם · 36 קק״ל ל-100 גרם · עוד על פטרוזיליה ← ביצים: במתכון נמדד ביחידות: ביצה אחת ≈ 50 גרם · 143 קק״ל ל-100 גרם · עוד על ביצים ← קמח: במתכון נמדד בכוס: כוס = 120 גרם · 364 קק״ל ל-100 גרם · עוד על קמח ← כמון: במתכון נמדד בכפית: כפית = 2.1 גרם · 375 קק״ל ל-100 גרם · עוד על כמון ← מלח: במתכון נמדד בכפית: כפית = 6 גרם · 0 קק״ל ל-100 גרם · עוד על מלח ← פלפל שחור: במתכון נמדד בכפית: כפית = 2.4 גרם · 251 קק״ל ל-100 גרם · עוד על פלפל שחור ← שמן לטיגון: במתכון נמדד בכוס: כוס = 218 גרם · 886 קק״ל ל-100 גרם · עוד על שמן לטיגון ← בצל ירוק: במתכון נמדד ביחידות: בצל ירוק אחד ≈ 15 גרם · 32 קק״ל ל-100 גרם · עוד על בצל ירוק ← פלפל חריף: במתכון נמדד בכפית: כפית = 3.2 גרם · 40 קק״ל ל-100 גרם · עוד על פלפל חריף ←
אפונה
🛒 ☆
חגים ומועדים בורמלוס לפסח - מתכון של דניאל אזולאי
4 מרכיבים ⏱ 10 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
ירקות מעקודה - קציצות תפוחי אדמה מרוקאיות עם כמון וכורכום
10 מרכיבים ⏱ 7 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
ירקות לביבות קישואים פריכות מבחוץ ורכות מבפנים – קלות להכנה ואהובות על כל המשפחה
9 מרכיבים ⏱ 27 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
קינוחים פנקייקים רכים ומתוקים מבטטה – ארוחת בוקר מיוחדת או קינוח קל עם קינמון ודבש
9 מרכיבים ⏱ 9 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
ירקות קציצות ירקות ירוקות פריכות עם כוסברה, גזר וכרובית. מנה צמחונית מהירה לארוחת ערב או תוספת לסועד.
13 מרכיבים ⏱ 12 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
ירקות קציצות קינואה קריספיות עם גזר ובצל — פריכות מבחוץ ורכות מבפנים. נהדר לארוחת ביניים או כתוספת.
10 מרכיבים ⏱ 9 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
ירקות כדורי קינואה ועדשים מטוגנים — חטיף בריאותי, עשיר בחלבון ומושלם לאירוח.
12 מרכיבים ⏱ 28 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
ירקות פריכות ירקות פריכות ועסיסיות — קישוא, גזר ובצל בבלילת ביצים קלילה
9 מרכיבים ⏱ 22 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
ירקות לביבות עשבי תיבול ירוקות ועשירות – מנת ארוחת בוקר לבנטינית קלאסית
10 מרכיבים ⏱ 8 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
ירקות קציצות כרישה פריכות ועדינות – מושלמות כתוספת או כחטיף קל
7 מרכיבים ⏱ 8 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
ירקות לביבות ירקות פריכות ובריאות - ארוחה קלה ומהירה לכל גיל
11 מרכיבים ⏱ 14 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
ירקות קציצות קינואה וירקות פריכות בחוץ ורכות בפנים – מנה צמחונית מזינה ומשביעה
13 מרכיבים ⏱ 12 דק׳ afoona.com
אפונה
