75 מתכוני סלט עדשים

סלט תבואות מזין ובריא עם קינואה, עדשים, חומוס וירקות טריים

עדשים שחורות שומרות על צורתן גם אחרי בישול, ולכן מתאימות לסלט עם אפונה מתוקה, רוקט ופרוסות מוצרלה רכות. ארוחת צהריים חלבית משביעה שמחזיקה בקופסה עד למחרת.

עגבניות בשלות על מצע של עדשים שחורות מתובלות, עם גבינת עיזים רכה ושברי פילו פריכים שנותנים לכל ביס קראנץ'. הרוטב נבנה מהמיץ של העגבניות עצמן.

סלט עדשים עם ירקות ולימון - מתכון של אפונה

סלט עדשים אדומות חמות עם ירקות וחמוציות - מנה טבעונית עשירה בחלבון וסיבים

מסבחה ישראלית – חומוס חם עם עדשים שחורות, טחינה ושמן זית. ארוחת בוקר מלכותית.

עדשים קלויות קריספיות בתיבול פפריקה וכמון — חטיף מזין וטעים עשיר בסיבים וחלבון.

סלט עדשים שחורות רענן עם ירקות קצוצים ולימון – מזין, מלא חלבון ומושלם לכל עונה

עדשים שנשארו שלמות ועם נגיסה, ליד פטה מלוחה וזיתים שחורים. סלט שמשביע כמנה עיקרית קלה וטעים יותר למחרת.

עדשים שחורות שומרות על צורתן, ובצל שמתקרמל עמוק נותן להן מתיקות. מנה משביעה שמתאימה גם קרה, כסלט.

קטניות מבושלות (שעועית, לוביה; או עדשים כתומות שמתבשלות על בצל מטוגן עד שהן מתפוררות) או זיתים, טחונים במעבד מזון או בבלנדר עם שום, לימון ותבלינים, ושמן זית שנכנס בהדרגה תוך כדי טחינה; מוגש בקערה עם שמן זית ועשבי תיבול, או נשמר בצנצנת מתחת לשכבת שמן.

סלט עדשים ירוקות עם ירקות טריים, פטרוזיליה ורוטב לימון - ארוחה קלה, מזינה ועשירה בחלבון

חומוס שחור ייחודי עם עדשים שחורות – גרסה עמוקת טעם וצבע לחומוס הקלאסי.

מתכון לסלט עדשים עם פטריות וגזר בריא וטעים. מומלץ להגיש עם טחינה מעל.

סלט מהיר להכנה, עשיר וגם מזין, עם כל היתרונות התזונתיים

תבשיל קליל וצבעוני של עדשים שחורות עם קישואים ועשבי תיבול

סלט טבולה עם מלפפונים וזיתים זה מתכון משודרג לסלט ים תי

אורי שביט מוכיחה שוב שטבעוניות נהנות יותר והפעם היא מביאה לנו מתכון לקדירה של קינואה ועדשים בסגנון מרוקאי, מלא בטעמים וריחות ובעיקר טעים ומשביע