154 מתכוני קינוח חם

ריבה ביתית עם תפוחים רכים, מי ורדים וקינמון. מתאימה ללחם טרי, לגבינה לבנה ולמילוי עוגיות.

אספרסו חם שנשפך על כדור גלידת וניל קרה, שהופך אותה לקרם בן רגע. קינוח איטלקי של שלושה מרכיבים לכל היותר.

ריבת תות שדה ביתית עם טעם פירותי עז ומרכיבים פשוטים — מתאימה ללחם, יוגורט, עוגות ומאפים.

קרמל של חמאה וסוכר במחבת שנכנסת לתנור, פלחי תפוחים צפופים מעליו ובצק מכסה; נאפה עד שהבצק שחום, ומתהפך לצלחת כשהקרמל עוד חם.

קינוח אורז בחלב קרמי וסמיך עם וניל וקינמון — פשוט, נוחם ומשביע

קינוח לחם עשיר מצרי עם אגוזים, שמנת ותבלינים — נפלא לשבת ולחגים

מקלות בננה בבלילה דקה ופריכה מטוגנים ומוזלפים בסירופ סוכר חם עם לימון, בסגנון שמוכר מדוכני רחוב באסיה. הבננה בפנים מתרככת לקרם, ולכן כדאי לבחור בננות צהובות שלא השחירו.

עוגה בשתי שכבות עם קרם חמאה שוקולדי סמיך מסביב, ומעליה כתר לבן של רוזטות קצפת ומסקרפונה. הקפה החם בבלילה מעמיק את השוקולד בלי שירגישו קפה.

החלה של אתמול נקרעת לנתחים גסים, נספגת בקסטרד ונאפית עד שהפסגות פריכות ושחומות והתחתית רכה כמו פודינג. נתחי שוקולד נמסים בין השכבות ומעל.

קרפ דק וזהוב שנמס עליו ברי חם, עם אגוזי מלך שעברו קרמול קצר בדבש וסוכר חום. השילוב של הגבינה הקרמית עם המתיקות והפריכות מתאים גם לבראנץ' וגם לקינוח.

ברוסקטה מתוקה עם תאנים טריות, גבינת עיזים קרמית ודבש – שילוב קלאסי של מתוק ומלוח שמושלם כקינוח קל, חטיף אחר הצהריים או תוספת לצ'יז בורד.

פודינג לחם מצרי קלאסי עם צימוקים, קינמון ווניל. מתכון פשוט שהופך לחם ישן לקינוח מפנק.

אורז עגול מבושל קודם במעט מים עד שרובם נספגים, ואז בחלב על אש נמוכה, בבחישה תדירה, עד שהאורז רך והתערובת קרמית; סוכר בסוף, ולפעמים וניל או מי ורדים. מוגש חם או קר, עם קינמון מעל.

פורידג' שיבולת שועל חם ועשיר עם פירות יער טריים ודבש — ארוחת בוקר מנצחת

אפל קראמבל חם עם תפוחים מתובלים קינמון מתחת לציפוי שיבולת שועל פריך

קרם לימון חמצמץ וחלק לממרח על לחם, עוגות ושקדי מרק.

בבקה שוקולד ישראלית קלאסית — שכבות בצק שמרים ומלית שוקולד עשירה, נרקבת מעדן

ריבת דלעת ביתית עם תבלינים מזרחיים - מושלמת עם לחם טרי, גבינות או כקינוח

חלב אורז קרמי וחלק עם ניחוח וניל וקינמון. קינוח מנחם ופשוט שמתאים לכל הגילאים.

לבה קייק קלאסי — עוגת שוקולד מריר אישית עם לב נוזלי חם, מגישים ישר מהתנור