1334 מתכוני רכים

כדורי מצה רכים במרק עוף צלול. הקירור של התערובת לפני הגלגול הוא מה שמשאיר אותם אווריריים.

ריבה ביתית עם תפוחים רכים, מי ורדים וקינמון. מתאימה ללחם טרי, לגבינה לבנה ולמילוי עוגיות.

ניוקי תפוחי אדמה רכים ברוטב שמנת ופרמזן. הקמח מתווסף במינימום, כדי שהכריות יישארו אווריריות.

שוקי עוף שמושרים ביוגורט ותבלינים הודיים ונאפים בחום גבוה עד שהקצוות מתחרכים קלות, כמו בטנדור. מתאימים לצד אורז בסמטי ורוטב יוגורט.

חבושים שמתבשלים לאט בסירופ קינמון ואניס עד שהם הופכים לורודים ורכים. קינוח ישן מהמטבח הספרדי והמרוקאי, שמגישים קר עם הסירופ.

עוגיות שוקולד שלג — כדורי שוקולד פצחנים מבחוץ ורכים מבפנים עם ציפוי אבקת סוכר

רוגלך גבינה רכים ומותכים – מאפה קלאסי שפשוט אי אפשר לעצור

תפוחי אדמה פריכים מבחוץ ורכים מבפנים עם רוזמרין ושום.

בייגלים ביתיים פריכים מבחוץ ורכים מבפנים עם ציפוי שומשום קלאסי.

גנוצ'י ריקוטה רכים ומנפחים, מגולגלים ביד ומוגשים עם חמאה חומה ועלי בזיליקום

ניוקי תפוחי אדמה רכים ואוורירים ברוטב עגבניות ביתי – קלאסיקה איטלקית שכולם אוהבים.

טורטיות ביתיות רכות מ-4 מצרכים בלבד

פנקייקס בננה רכים ואווריריים – מנת בוקר מנחמת שמוכנה בדקות עם בננות בשלות.

בלילה סמיכה עם אבקת אפייה (ולפעמים יוגורט וסודה), שמתנפחת במחבת לפנקייקים רכים ועבים.

וופלים בלגיים קריספיים מבחוץ ורכים מבפנים — ארוחת בוקר מיוחדת

מאפינס שוקולד צ'יפס רכים ואוויריים — מתכון בסיסי שתמיד מצליח

מאפינס שוקולד רכים עם חתיכות שוקולד מריר נמסות. מושלמים לחטיף או לקינוח.

גרגרי חומוס יבשים, מושרים לילה ומבושלים עד שהם רכים מאוד, או חומוס מבושל מוכן.

פנקייקים אמריקאיים רכים ואווריריים – ארוחת בוקר מושלמת

על הבצל המטוגן מבשלים ירקות בציר עד שהם רכים, טוחנים לקרם חלק ומעשירים בשמנת, חלב קוקוס או גבינה.