30 מתכונים עם כוכב אניס
בין המתכונים: פו גא בציר עוף שלם עם בצל סגול, פודינג טפיוקה בחלב וקינמון ויין חם בתבלינים. מרכיבים נפוצים: מקל קינמון, תפוזים וטימין. המהיר ביותר: יין חם בתבלינים (25 דקות).
אפונהחבושים בסירופ תבלינים
קינוחיםחבושים שמתבשלים לאט בסירופ קינמון ואניס עד שהם הופכים לורודים ורכים. קינוח ישן מהמטבח הספרדי והמרוקאי, שמגישים קר עם הסירופ.
661 קלוריות
אפונהפודינג טפיוקה בחלב וקינמון
קינוחיםפנינים שקופות בקרם חלב ריחני שמתבשל לאט עם כוכב אניס. מתוק בעדינות, מוגש קר מהמקרר.
266 קלוריות
אפונהרנדנג בקר בחלב קוקוס עם אורז ירוק בכוסברה
בשרתבשיל הבקר המפורסם של אינדונזיה מתבשל בחלב קוקוס ובממרח של למון גראס, ג'ינג'ר וצ'ילי עד שכל הנוזלים מתאדים והבשר מתחיל להיטגן ברוטב של עצמו. הוא יוצא כהה, סמיך ורך מאוד, וטוב עוד יותר למחרת.
835 קלוריות
אפונהפו גא בציר עוף שלם עם בצל סגול
מרקיםהציר של הפו הזה מתבשל שעה וחצי מעוף שלם, מבצל וג'ינג'ר שנחרכו על האש ומתבלינים קלויים. העוף נפרס דק מעל האטריות, ופרוסות בצל סגול חי וכוסברה מוסיפים חריפות ורעננות.
745 קלוריות
2Eatאוסובוקו טלה בירקות שורש
מנות עיקריותבאדיבות היועץ הקולינארי חיים גרשון ממתחם NOVA אירועים בנמל תל אביב
makoסלט פירות ברוטב יין אדום מתובל
מנות אחרונותסלט פירות ברוטב יין אדום מתובל. מתכון לסלט פירות. בישול עם יין.
Rotev
makoקינוח עגבניות שרי צלויות במילוי פירות ותבלינים
מנות אחרונותמתכון הדורש מעט השקעה, אלו מכם שיעיזו ימצאו מתכון עשיר בטעמים שהניגוד בין החמימות והחומציות של העגבניות והמתיקות והקרירות של הגלידה הוא פשוט שמימי
Walla 2Eatבויאבז, הגרסה הטוטאלית
מנות ראשונותהמתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.rדבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
2Eatרגל כבש בתפוז ורוזמרין
מנות עיקריותמתכון אנין ומיוחד לארוחת החג, רגל כבש בתפוז ורוזמרין, מנה מענגת שמשאירה טעם של עוד...
2Eatטו בשבט: כבד אווז צרוב ברוטב תאנים, יין אדום וקינמון
מנות ראשונותמתכון משובח לכבד אווז איכותי ברוטב מתקתק, מתאים לטו בשבט.rבאדיבות שף שניאל מקסוול.