
עוף
שוואורמה עוף ביתית
ירכי עוף שהושרו בתערובת תבלינים מזרחית וטוגנו על להבה חזקה, בפיתה עם טחינה. הבישול החד נותן קצוות קריספיים.
⏱ שעה ו-25 דק׳🍽 4 מנות 🌍 ישראלית👩🍳 אפונה
👨🍳 אופן ההכנה
- 1
מצפים את נתחי העוף בתערובת של שמן הזית, מיץ הלימון, הכמון, הפפריקה המעושנת, הכורכום, הקינמון, ההל, הזנגביל, השום, המלח והפלפל השחור, מכסים ומשרים במקרר לפחות שעה.
- 2
מחממים מחבת פסים על אש גבוהה.
- 3
- 4
מעבירים את העוף לקרש ופורסים לרצועות דקות.
- 5
מחממים מחבת יבשה על אש בינונית, ומחממים בה את הפיתות.
- 6
מורחים בפיתות את הטחינה, מסדרים בהן את השווארמה ואת העגבניות, גוללים ומגישים מיד.
678קלוריות
52 ג׳חלבון
50 ג׳פחמימות
28 ג׳שומן
● חלבון 31%● פחמימות 30%● שומן 39%
ערכים למנה (332 גרם), מתוך 4 מנות
⚖ על המרכיבים
- ירכיים עוף: במתכון נמדד במשקל (גרם) · 121 קק״ל ל-100 גרם · עוד על ירכיים עוף ←
- שמן זית: במתכון נמדד בכף: כף = 14 גרם · 884 קק״ל ל-100 גרם · עוד על שמן זית ←
- כמון: במתכון נמדד בכפית: כפית = 2.1 גרם · 375 קק״ל ל-100 גרם · עוד על כמון ←
- פפריקה מעושנת: במתכון נמדד בכפית: כפית = 2.3 גרם · 282 קק״ל ל-100 גרם · עוד על פפריקה מעושנת ←
- כורכום: במתכון נמדד בכפית: כפית = 3 גרם · 312 קק״ל ל-100 גרם · עוד על כורכום ←
- שום: במתכון נמדד ביחידות: שום אחד ≈ 5 גרם · 149 קק״ל ל-100 גרם · עוד על שום ←
- קינמון: במתכון נמדד בכפית: כפית = 2.4 גרם · 247 קק״ל ל-100 גרם · עוד על קינמון ←
- הל: במתכון נמדד בכפית: כפית = 2 גרם · 311 קק״ל ל-100 גרם · עוד על הל ←
- ג'ינג'ר טחון: במתכון נמדד בכפית: כפית = 2.4 גרם · 335 קק״ל ל-100 גרם · עוד על ג'ינג'ר טחון ←
- מיץ לימון: במתכון נמדד בכף: כף = 15 גרם · 21 קק״ל ל-100 גרם · עוד על מיץ לימון ←
- מלח: במתכון נמדד בכפית: כפית = 6 גרם · 0 קק״ל ל-100 גרם · עוד על מלח ←
- פלפל שחור: במתכון נמדד בכפית: כפית = 2.4 גרם · 251 קק״ל ל-100 גרם · עוד על פלפל שחור ←
- פיתות: במתכון נמדד ביחידות: פיתה אחת ≈ 90 גרם · 242 קק״ל ל-100 גרם · עוד על פיתות ←
- טחינה: במתכון נמדד בכף: כף = 15 גרם · 665 קק״ל ל-100 גרם · עוד על טחינה ←
- עגבניות: במתכון נמדד ביחידות: עגבנייה אחת ≈ 150 גרם · 18 קק״ל ל-100 גרם · עוד על עגבניות ←
🧩 עוד 40 מתכונים מבוססים על שווארמה במחבת


אפונה
עוףשוורמה עוף ביתית מתובלת כמו בחנות — עם שילוב תבלינים מזרחיים קלאסי. מוכנה תוך 30 דקות.
15 מרכיבים⏱ 51 דק׳afoona.com


אפונה
עוףשווארמה עוף ביתית עם מרינדת תבלינים - כמו מהשיפוד
13 מרכיבים⏱ 18 דק׳afoona.com


אפונה
עוףשוורמה עוף ביתית עם תיבול מזרחי עשיר – כל הסיפוק של השוורמה מהרחוב, ישר מהמחבת שלכם.
15 מרכיבים⏱ 26 דק׳afoona.com


אפונה
עוףשאוורמה ביתית ריחנית ועסיסית, מתובלת בתבלינים מזרחיים אותנטיים.
12 מרכיבים⏱ שעה ו-16 דק׳afoona.com


אפונה
עוףשאורמה עוף ביתית עסיסית עם תבלינים ים-תיכוניים, מוגשת עם טחינה קרמית וירקות טריים
17 מרכיבים⏱ 51 דק׳afoona.com


אפונה
בשרשוורמה טלה ביתית עסיסית עם תבלינים מזרחיים עשירים, קלה להכנה בבית
13 מרכיבים⏱ שעה ו-17 דק׳afoona.com


אפונה
עוףשוארמה עוף ביתית בתיבול מזרחי-ים תיכוני קלאסי – קריספית, ריחנית ומוכנה תוך דקות.
16 מרכיבים⏱ שעה ו-24 דק׳afoona.com


אפונה
עוףשורמה עוף ביתית עם תבלינים מזרח-תיכוניים, מוגשת בפיתה עם טחינה.
13 מרכיבים⏱ שעה ו-19 דק׳afoona.com


אפונה
עוףשוורמה עוף ביתית עם תבלינים מזרחיים עשירים — מהירה, טעימה ומושלמת לארוחת ערב
13 מרכיבים⏱ שעה ו-26 דק׳afoona.com


אפונה
בשרשוורמה בשר ביתית — בשר כבש מתובל עשיר בתבלינים מזרחיים, מוגש בפיתה
12 מרכיבים⏱ 23 דק׳afoona.com


אפונה
בשרשאוורמה בשר ביתית עם מרינדת תבלינים עשירה. כשרה ועסיסית, מושלמת בפיתה עם טחינה וחמוצים.
13 מרכיבים⏱ שעה ו-12 דק׳afoona.com


אפונה
עוףשוארמה עוף ביתית מתובלת בתבלינים מזרחיים, מוגשת בפיתה עם טחינה
13 מרכיבים⏱ שעה ו-18 דק׳afoona.com