198 מתכוני האש

שישליק בשר קלאסי - קוביות אנטריקוט מתובלות במרינדה ריחנית ונצלות על הגריל. הטעם הכי ישראלי שיש.

פרגיות מושחמות על הגריל עם מרינדה עסיסית של שום, סויה ודבש – הצ'ופצ'יק הישראלי הקלאסי

קבב דגים עסיסי עם מרינדת תבלינים ים-תיכונית, מושלם לגריל

לחם סולת מרוקאי מסורתי אפוי על מחבת – פריך מבחוץ, רך מבפנים

שיפוד כבש ריחני עם כמון, פפריקה וקינמון. נצלה מהר על הגריל - מושלם לברביקיו

כבאב ירושלמי קלאסי על שיפוד — תערובת בשר בקר וכבש עם תבלינים, צלוי על גחלים

שקשוקה ירושלמית מסורתית ברוטב עגבניות ופלפלים עם ביצים על האש — ארוחת בוקר ישראלית קלאסית

שישליק בשר בקר על האש עם ירקות - קלאסיקה ישראלית

קבב כבד עוף עסיסי עם בצל ופטרוזיליה, צלוי על מחבת גריל.

קבב בשר על שיפוד עסיסי ומתובל, מושלם לצלייה על גריל

הציר של הפו הזה מתבשל שעה וחצי מעוף שלם, מבצל וג'ינג'ר שנחרכו על האש ומתבלינים קלויים. העוף נפרס דק מעל האטריות, ופרוסות בצל סגול חי וכוסברה מוסיפים חריפות ורעננות.

שיפודי כבש עסיסיים מתובלים בעשבי תיבול ים-תיכוניים, מושלמים לצלייה על האש

פרגיות עסיסיות עם מרינדה מתובלת של שום, סויה ודבש — מנת גריל מנצחת

קוביות כתף בקר שמושרות לילה בבצל מגורר ותבלינים נצלות על גחלים עד שנוצר קרום כהה, ומוגשות על לאפה שסופגת את המיצים. לצד הבשר הולכים בצל סגול חריף בסומאק ורוטב עגבניות פיקנטי.

שיפודי עוף עסיסיים ומתובלים, מושלמים לגריל הקיצי. קוביות חזה עוף מושרות במרינדה של שמן זית ותבלינים.

כבב עוף מרוקאי על האש – שיפודי עוף טחון מתובלים בתבלינים מרוקאיים ריחניים.

פרקח – תבשיל עוף מרוקאי קלאסי עם תערובת תבלינים עשירה וריחנית. מנה שאבות ואמהות בישלו על האש לשבת.

סטייק ריב איי עסיסי ומושלם - עם קרום זהוב ופנים ורוד ורך

שישלק כבש מתובל ועסיסי על האש — קלאסיקה של קיץ ישראלי

טי בון סטייק מושלם על גריל - שני חיתוכים בנתח אחד, אנטריקוט וטנדרלוין.