23 מתכוני בשר מיובש

כבש מרוקאי מסורתי עם שזיפים מיובשים ודבש - מתוק, עמוק ועשיר.

תאג'ין כבש מרוקאי מסורתי עם שזיפים מיובשים ודבש — מנה חגיגית עסיסית ומבושמת

תבשיל כבש מרוקאי עשיר עם שזיפים יבשים מתוקים ושקדים קלויים - מנה חגיגית מלאת ארומות

תבשיל בשר כבש עם משמשים מיובשים ודבש בנוסח מזרחי

רוטב עגבניות שמתבשל לאט עם ירכי עוף עד שהבשר מתפרק לסיבים, עם עומק עשן מפלפל חריף מיובש ופפריקה. התרמילים נשארים שלמים ברוטב, כך שהחריפות מורגשת אבל לא שורפת.

בסטרמה ביתית — בשר בקר מתובל בתערובת תבלינים ריחניים ומיובש לאט, תוצאה מרשימה שמתאימה כמנה ראשונה או לאנטיפסטי.

תג'ין מרוקאי קלאסי — טלה מבושל לאט עם שזיפים מתוקים, שקדים ותבלינים ריחניים

שיטאקי מיובשות מקבלות טעם עמוק ובשרני כשמשרים אותן ומטגנים ברוטב סויה ודבש, ומי ההשריה הופכים לרוטב. תוספת לאורז או לאטריות, או מנה קטנה בפני עצמה.

טג'ין כבש מרוקאי עשיר עם שזיפים מיובשים ושקדים קלויים – תבשיל ימי חג אותנטי

תבשיל בשר בקר עשיר עם שזיפים מיובשים, יין אדום וקינמון, מנה חגיגית ומרשימה

תבשיל כבש מרוקאי עשיר עם שזיפים, דבש ותבלינים – מתוק-מלוח ועמוק בטעמיו

מתכון למאפה קובה מסורתי בצורה חדשה - בשר כבש בין שכבות ש

קציצות עגל עם מנגולד, חצילים, עגבניות ונענע מיובשת של השף רפי כהן

אתם אולי לא תאמינו, אבל פסטה קרבונרה צמחונית היא תחליף נפלא וטעים למנה הבשרית. פסטה ברוטב שמנת וגבינה עם תוספת ממרח עגבניות מיובשות ותרד

רוצים להמם את האורחים? מאיר אדוני מכין לכם מנת חג מיוחדת: קטאייף במילוי בשר שפונדרה רך ובתוספת מתקתקה של צימוקים ותפוחי עץ מיובשים

מתכון לקציצות של אבי ביטון ובני סיידא. הכינו הרבה לחם טרי, כדי לטבול ברוטב הנפלא

מרק איטלקי מסורתי, עשיר במרכיבים וטעמים, משביע כמו ארוחה שלמה

ראובן מייסלוס מכין לחמג'ון ממתכון משפחתי, רך בפנים ופריך מבחוץ, עם תערובת בשר ומשמשים מיובשים שמוסיפים מתיקות מאזנת! ראשונה או עיקרית נהדרת לערב או לצהריים

תום פרנץ ממאסטר שף פוגש את הבשלנית הפרסייה ציונה בן דוד

מדליוני כבד אווז שלוקים בציר יין לבן, תפוז סיני וצימוקים על מצע קדאיף בפיסטוק ואוכמניות מיובשות ומונחים לצד קדירת משמש במילוי בשר כבש, צנובר ובעיטור רצועות בננה קריספיות.rבאדיבות משכן האירוע..