77 מתכוני פנה עם עוף

אווז צלוי מרשים עם ציפוי דבש-תפוז, עור קריספי ובשר עסיסי ועשיר המושלם לחגים

קדרת עוף מרוקאית ריחנית עם תבלינים מזרחיים - מנה עיקרית מחממת ומשביעה

תרנגול שלם מבושל לאט בבירה עם ירקות שורש ועשבי תיבול - מנה חגיגית ועשירה

עוף מבושל בבירה הוא מנה נוחה ושלוה שיוצאת עסיסית ורכה בכל פעם. הבירה מוסיפה עומק לטעם הרוטב ומרככת את העוף בתהליך הבישול האיטי. מתאים לארוחות שישי ושבת, נהדר עם קוסקוס, אורז או לחם כפרי.

אסאדו בקר עסיסי בתנור איטי עם יין אדום – נמס בפה ומלא עומק טעם

עוף עם שזיפים ויין אדום – תבשיל עשיר עם מתוק-חמוץ מיוחד. מתכון חגיגי לשבתות ומועדים.

מרק עוף צח קלאסי עם ירקות טריים – ה"פניצילין היהודי" שמרפא את הגוף ומחמם את הנשמה בכל עונה

רוטב עגבניות שמתבשל לאט עם ירכי עוף עד שהבשר מתפרק לסיבים, עם עומק עשן מפלפל חריף מיובש ופפריקה. התרמילים נשארים שלמים ברוטב, כך שהחריפות מורגשת אבל לא שורפת.

אורז בסמטי ארומטי מבושל בציר עם תבלינים, עשבי תיבול טריים וצנוברים קלויים

מרקוק מרוקאי - מרק עוף ועגבניות עשיר עם תבלינים ארומטיים. נשמה בקערה מחממת

כנפיים או גרומי עוף עם ירקות שורש ועשבים, בבעבוע עדין וארוך, מסונן: הבסיס של מרקים ורטבים.

קצ'אטורה - תבשיל עוף איטלקי קלאסי ברוטב עגבניות עם פטריות ועשבי תיבול.

מרק בצל עשיר ומקורמל עם קרוטון לחם וגבינה מגוררת – מנה חמה ומפנקת

מנדי עוף ואורז – מנה ערבית מסורתית עם אורז תבלינים ועוף רך המבושל לשלמות.

מנת העוף הצרפתית האיקונית - עוף מבושל ביין אדום ארומטי עם פטריות ובצלצלים, מנה מרשימה לאירוח

פסטה פנה עשירה ברוטב שמנת עם חתיכות עוף רכות וגבינה מומסת

ביריאני עוף ביתי ארומטי — אורז בסמטי עם עוף מתובל ובצל מקורמל, מנה חגיגית ומרשימה

מרק עוף ירושלמי קלאסי עם ירקות שורש – מרק חורף מנחם שמחמם את הנשמה

קדרת כבש כבדה ועשירה עם שעועית לבנה, רוזמרין ויין לבן – בישול ארוך שמניב בשר שנמס בפה ורוטב מרתק

שוק טלה מבושל ארוך בתנור עם יין אדום, רוזמרין וירקות – בשר שנמס בפה עם רוטב עשיר ומפתה