27 מתכוני מאודים

חצילים, פלפלים או עגבניות שלמים, שרופים על הלהבה או צלויים בתנור עד שהקליפה שחורה והבשר רך, מאודים בכלי סגור, קלופים ומסוננים.

סטייק אנטריקוט על הגריל עם ירקות מאודים ורוטב שמנת וחרדל — ארוחת ערב מושלמת

יריעות אורז דקות שמתבשלות באדים תוך שתי דקות ומגולגלות כשהן עוד חמות, כמו בדוכני הדים סאם בגואנגז'ו. הרוטב משתמש בטחינה גולמית במקום משחת השומשום הסינית, וזה עובד מצוין.

דג בס שלם צלוי בתנור עם עשבי תיבול ים-תיכוניים, לימון ושום — עם ירקות מתאדים ישירות בתבנית.

כופתאות עוף אסיאתיות — כדורי בשר עוף טחון עדינים, מאודים או מבושלים, מוגשים עם רוטב סויה-שומשום. קל להכנה ומושלם כמנה ראשונה.

קדרת ירקות עשירה על בסיס קינואה עם ירקות מאודים ורוטב לימון רענן

דג לבן שנצרב עם העור, פירה חלק וירקות ירוקים מאודים, ולצידם רוטב חמאה לימוני בסגנון בר בלאן. כל הרכיבים מתבשלים במקביל, והמנה מוכנה בפחות משעה.

מולים שנפתחות בקיטור של יין לבן, שום וחמאה, ומשאירות בתחתית הסיר ציר שאי אפשר שלא לטבול בו לחם. ההכנה לוקחת פחות מרבע שעה.

בבצק של פן גואו אין ביצים ואין קמח חיטה, ולכן אחרי האידוי הוא נעשה שקוף ורך ורואים דרכו את המילוי. המילוי צמחוני לגמרי: שיטאקי, גזר ובוטנים קלויים שנותנים פריכות קטנה בכל ביס.

כיסונים שקופים מבצק עמילן שרואים דרכו את המילוי: עוף טחון, שיטאקי וגזר. מאדים ומגישים אותם בתוך סל הבמבוק, כמו במסעדת דים סאם.

כיסונים ביתיים מבצק של קמח ומים רותחים, שנשאר רך וגמיש ומתקפל בקלות. המילוי של בקר טחון וכרוב סיני עם ג'ינג'ר יוצא עסיסי, כי הכרוב משחרר את הנוזלים שלו בתוך הכיסון בזמן האידוי.

שום וצ׳ילי מטוגנים בשמן זית, ולפעמים בצל ופלפלים, עגבניות שרי, זיתים, טונה, או יין לבן ומולים מאודים בסיר מכוסה עד שהם נפתחים; הפסטה (לפעמים עם ירק שהתבשל איתה) נכנסת לסיר עם לימון, מעט ממי הבישול, פטרוזיליה או פרמזן.

כיסוני גיוזה מטוגנים ומאודים ממולאים בפרגיות טחונות עם בצל, גזר, שום וג'ינג'ר. מנת פתיחה מושלמת לסעודה אסייתית

ספגטי עם לקט ירקות-פירגהnספגטי עם לקט נורמנדיnטיפnניתן להכין עם כל לקט או ירקות מאודים שבעונה.nניתן להכין עם כל ספגטי בעובי שאתם אוהבים.nמצרכים:n400 גרם ספגטי מבושל לפי הוראות היצרן ,לסנן ול..

מתכון למנה בריאה וטעימה שתכינו במהירות ובקלות, קבלו מתכון מנצח לדגים וירקות מאודים וכל מה שאתם צריכים זה תבנית אחת ומיקרוגל

כיסוני סאקו סאי מאודים מבצק טפיוקה, ממולאים בעוף טחון עם שאלוט, שום ובוטנים מטוגנים, תבלינים אסייאתים וג'ינג'ר טרי. סוודיקה!

ארז קומרובסקי ומועצת הדבש מגישים לקראת ראש השנה הצעה למנת חצילים רעננה שטעמיה מפתיעים את החיך

שעועית וברוקולי בתיבול מעודן וטעים במיוחד - תוספת נפלאה ובריאה לכל ארוחה

מאז שהגעתי ארצה נסיתי לבשל תבשילים של עדות המזרח. כל כך הרבה ריח מגרה והטעם בהתאם. כאשר שבעה רצוני בתחום זה עברתי לבישולים מכסיקנים וארגנטינאים, וגם טריפוליטנים. בקיצור לדעתי עברתי את כל הטע..