19 מתכוני עוף תימני
בין המתכונים: מלוחה – עוף מבושל תימני בציר מתובל, מרק עוף תימני עם הוואייג' ועריסה – דייסת חיטה ועוף תימנית מסורתית. מרכיבים נפוצים: כורכום, הל וכוסברה. המהיר ביותר: ג'ריש – תבשיל חיטה גרוסה תימני (55 דקות). מנות קשורות: עוף · שוקי עוף בתנור · חזה עוף במילוי · כבד עוף · כנפיים עוף · עוף חמוץ מתוק · עוף מבושל · אורז עם עוף.
אפונהמלוחה – עוף מבושל תימני בציר מתובל
עוףעוף שלם מבושל בנוסח תימני בציר מתובל בכורכום, הל וכמון, עשיר וטעים.
191 קלוריות
אפונהתבשיל חמין ימני
מרקיםחמין ימני ביתי חם ומנחם עם עוף ושעועית לבנה בתיבול הוואייג' מסורתי - ארוחת שבת חגיגית
690 קלוריות
אפונהחריסי - עיסת חיטה ועוף תימנית
בשרחריסי הוא תבשיל חיטה ועוף תימני-מזרחי מסורתי – דייסה עשירה וסמיכה עם ניחוחות תבלינים חמים. מנה שורשית לימי חגים.
712 קלוריות
אפונהסחנה - תבשיל עוף תימני
עוףתבשיל עוף תימני קלאסי עם תפוחי אדמה ותבלינים ארומטיים - מנה ביתית שתממלא את הבית בריח נפלא
277 קלוריות
אפונהג'ריש – תבשיל חיטה גרוסה תימני
פסטה ואורזתבשיל חיטה גרוסה תימני עשיר ומחזק, מתובל בכורכום וכמון, מתאים לשבת ולחגים.
640 קלוריות
mako
Pirgeמרק תימני
מרקיםמרק בניחוח תימני-פירגהn nמרק בניחוחות תימןnמרק ירקות משביע עם תבלינים בניחוח תימני - לא אסליnמצרכים:nחלקי עוףnבצל או שנייםn2 תפוחי אדמה מקולפים חתוכים לפרוסות או קוביותn2 גזרים פרוסיםn1/2 כו..
Kipa