20 מתכוני רוטב טבילה

רוטב שמערבבים בקערה, בלי בישול, ומגישים לצד מטוגנים: מיונז עם חמוצים קצוצים ומיץ לימון (רוטב טרטר) או עם רוטב צ׳ילי מתוק, או רוטב סויה עם סוכר, לימון וזנגביל לטמפורה; לפעמים מחממים את רוטב הסויה והסוכר בסיר קטן רק עד שהסוכר נמס.

לחם שטוח ורך עם שקעים מלאי שמן זית, זיתים שחורים ורוזמרין. טוב לכריכים, לטבילה ברוטב עגבניות או כתוספת לסלט.

ממרח שומשום עשיר ותימני, מוגש כטבילה עם לחם פיתה או כרוטב לירקות.

רוטב יוגורט ורענן עם כוסברה, נענע, שום ולימון. מושלם כטבילה, ריטבוי שווארמה, פלאפל או עוף צלוי.

טמפורה ירקות יפנית קלה ופריכה עם בלילה אוורירית וירקות צבעוניים ברוטב טבילה אומאמי

רוטב פלפל חריף ומתוק ביתי — מושלם כטבילה לשניצל, פיצה, נאגטס ועוד

בשווקים בהולנד מוכרים קיבלינג בקערות נייר: נתחי דג לבן בבלילה פריכה, עם רוטב שום לטבילה. בבית זה לוקח כמה דקות של טיגון, והבירה הקרה בבלילה היא שנותנת את הציפוי הקל.

טחינה גולמית ביתית עמוקת טעם מסשומשום קלוי - בסיס לכל טחינה מהולה, טבילה ורוטב

גואקמולה ביתי טרי ועשיר עם אבוקדו, ליים וכוסברה - מתכון מהיר וטעים שמתאים לכל אירוע

סאלסה ביתית טרייה — רוטב עגבניות קלאסי עם כוסברה ולימון, מושלם כטבילה

קערת אורז סושי מתובל עם רצועות נורי, ועליו פרוסות דג נא (סלמון, טונה, דג לבן) מסודרות במניפה; בצד וואסבי, ג׳ינג׳ר כבוש ורוטב סויה לטבילה.

קרפצ'יו בלי פרמזן ובלי רוקט, בהגשה של ביסטרו: מלפפונים חמוצים קטנים, איולי חרדל ורוטב סויה ובלסמי כהה לטבילה בצד.

דף אורז שהושרה במים עד שהוא גמיש, ממולא בירקות טריים חתוכים דק, עשבי תיבול ולפעמים אטריות אורז, מקופל מהצדדים ומגולגל לגליל הדוק; מוגש עם רוטב טבילה.

שי-לי ליפא מכינה ספרינג רולז אסיאתיים, בריאים וטעימים, מירקות וחביתה מגולגלים בדף אורז עם רוטב משגע לטבילה

אוהבים ביצים בנוסח בנדיקט? אז אותה המנה של ביצים עם תרד בשרני שבושל ברוטב שמנת - אבל בגרסה אפויה קלה להכנה! ביצי פלורנטין אפויות נהדרות שמגישים עם חלה לטבילה בצהוב של הביצה!

קבלו טייק אוף מגניב למנת הטאקו המקסיקנית. מרק טאקו עשוי שעועית עם עגבניות, בשר טחון ותירס, עם נאצ'וס לטבילה ואבוקדו וצ'ילי לקישוט!

מתים לנשנש משהו טעים וחדש? קבלו רעיון מהמם של חטיפי אורז עם תוספות ורוטב חמאת בוטנים לטבילה, שפשוט לא תוכלו להפסיק לאכול!

יותר מרוקאי מזה כבר לא תמצאו - תבשיל מוח מרוקאי עסיסי עם לימון ואריסה של אבי לוי. כדאי להכין חלה לטבילה ברוטב

חלק, מבריק, עשיר וסמיך, רוטב דמי-גלאס מושלם לארוחת סטייק מפנקת, וגם מתאים לטבילה של צ'יפס ושאר ירקות. הסטייקים שלכם יודו לכם

השף אהרוני מלמד להכין כדורי עוף אסיאתיים בציפוי פיסטוק - שחומים ופריכים מבחוץ ועסיסיים מבפנים, עם רוטב טבילה משגע