870 מתכוני ריב

ריבה ביתית עם תפוחים רכים, מי ורדים וקינמון. מתאימה ללחם טרי, לגבינה לבנה ולמילוי עוגיות.

ריבת בצל אדום מקורמלת עם חומץ בלסמי — תוספת מתוקה-חמצמצה מושלמת לגבינות, בשרים ולחם

טארט קלאסי עם קרם פטיסייר ופירות טריים צבעוניים

שבלולי שמרים רכים ממולאים בריבת תות ושקדים קלויים — מאפה שבת מהמם שמתחיל שבוע טוב.

קוביות נקטרינה נאפות על בצק פריך עמוק ומתרככות בלי להתפרק, וזיגוג ריבת המשמשים נותן להן ברק וחמיצות עדינה. בעונה אפשר להחליף חלק מהנקטרינות באפרסקים או בשזיפים אדומים.

ריב-איי סטייק מושלם על הגריל — נתח מרמרי ועסיסי עם קרום מקורמל ופנים ורוד ונימוח

בלונדי שוקולד לבן עשיר ולח עם אגוזי מקדמיה, גרסה מוצלחת של הבראוני

דיבס — ריבת תמרים סמיכה ומתוקה, ממתיק טבעי מסורתי מהמזרח התיכון

רולדת בצק ביצים גלוייה עם קצפת, תות שדה וריבת תותים

ארבע שכבות שכל אחת מהן הייתה יכולה להיות קינוח בפני עצמה: בראוניז לח, קרם ריבת חלב אוורירי, עוד בראוניז ומעל הכול בצק עוגיות עם שוקולד צ'יפס שנאכל בלי אפייה. נחתכת הכי יפה אחרי לילה במקרר.

פאי פירות יער קר עם בסיס פריך, קרם גבינה קטיפתי ושכבת פטל ואוכמניות טריות

עוגת שוקולד עשירה עם ציפוי גנאש חלק וריבת פטל — פינוק אמיתי לאוהבי שוקולד

במקום דפי פסטה יש כאן פרוסות חציל קלויות, ובין השכבות רוטב עגבניות, ריקוטה ושתי גבינות שמזהיבות למעלה. אחרי מנוחה קצרה היא נחתכת לריבועים יציבים.

סופגניות ביתיות מנופחות ורכות ממולאות בריבת תות ומפוזרות אבקת סוכר. חגיגה של חנוכה שכולם אוהבים.

סטייק ריב איי עסיסי ומושלם - עם קרום זהוב ופנים ורוד ורך

בלונדיז קרמלי עם נתחי אוראו ושוקולד לבן — עוגייה-עוגה עשירה ומעושנת

צלעות בקר עסיסיות שמבושלות לאיטן בתנור עד שהבשר נמס מהעצם — מנה ראוותנית לשבת ולחג.

עוגת לואיזה קלאסית עם בסיס בצק פריך, ריבת תות ומעטה קוקוס מרנגי - עוגה ביתית ואהובה

קרואסון שקד פריזאי - מאפה עשיר ממולא בקרם שקדים ומקושט בשקדים פרוסים

סופגניות ביתיות רכות וקלות ממולאות ריבת תות וקצפת - מתכון קלאסי לחנוכה וכל ימות השנה