סלטים
סלט גזר מרוקאי
סלט גזר מרוקאי בתיבול כמון, פפריקה וכוסברה – נשנוש שבת מנצח ופשוט להכנה
⏱ 57 דק׳🍽 4 מנות 🌍 מזרח תיכונית👩🍳 אפונה
👨🍳 אופן ההכנה
- 1
- 2
- 3
מחממים את שמן הזית במחבת קטנה על אש בינונית.
- 4
מוסיפים את השום ומטגנים דקה, עד שעולה ריח.
⚙ טיגון קצר בשמן חםכיריים💡מוסיפים לפי זמן הבישול: מה שצריך זמן ארוך (בצל, גזר, בשר) נכנס ראשון, ומה שנשרף מהר (שום, תבלינים יבשים) נכנס אחרון, רק עד שעולה ריח.
- 5
מוסיפים את הכמון, הפפריקה והכורכום ומחממים 30 שניות, עד שעולה ריח.
- 6
יוצקים את שמן התבלינים על הגזר החם, מוסיפים את מיץ הלימון, המלח והפלפל השחור ומערבבים היטב.
- 7
מניחים לגזר להתקרר 30 דקות בטמפרטורת החדר.
- 8
מפזרים את הכוסברה ומגישים.
239קלוריות
3 ג׳חלבון
20 ג׳פחמימות
14 ג׳שומן
● חלבון 5%● פחמימות 36%● שומן 58%
ערכים למנה (290 גרם), מתוך 4 מנות
אפונה
סלט גזר מרוקאי קלאסי עם כמון, פפריקה ולימון
11 מרכיבים⏱ 36 דק׳afoona.com
אפונה
ממרח גזר מרוקאי מתובל בכמון, פפריקה ולימון — תוספת צבעונית ועשירה בטעם לכל שולחן מזרחי.
10 מרכיבים⏱ 46 דק׳afoona.com
אפונה
סלט גזר מרוקאי מתובל בדבש, תפוז, כמון וקינמון. מנה ביאנה טרדיציונלית שמוגשת בטמפרטורת חדר.
12 מרכיבים⏱ 49 דק׳afoona.com
אפונה
גזר מקורמל בחמאה, דבש וקינמון — תוספת מתוקה ואלגנטית שמכינים בעשרים דקות
9 מרכיבים⏱ 31 דק׳afoona.com
אפונה
ממרח גזר חריף מסורתי בסגנון מרוקאי עם כמון, פפריקה וכוסברה
9 מרכיבים⏱ 46 דק׳afoona.com
אפונה
סלט גזר מרוקאי קלאסי עם תבלינים חמים ועשבי תיבול טריים
11 מרכיבים⏱ שעה ו-9 דק׳afoona.com
אפונה
סלט גזר מרוקאי קלאסי עם כמון, פפריקה וכוסברה — מנה שכיחה בשבת המרוקאי
11 מרכיבים⏱ 44 דק׳afoona.com
אפונה
סלט גזר מרוקאי תבלוני עם כמון, פפריקה וחומץ - מנה מסורתית של שולחן השבת
11 מרכיבים⏱ שעתיים ו-39 דק׳afoona.com
אפונה
סלט מרוקאי קלאסי עם גזר ועגבניות מבושלים בתבלינים — מתאבן מסורתי בכל ארוחה מרוקאית
12 מרכיבים⏱ שעה ו-4 דק׳afoona.com
