בשר
סטייק אנטריקוט עם רוטב צ'ימיצ'ורי
סטייק אנטריקוט עם רוטב צ'ימיצ'ורי ארגנטינאי - שילוב מושלם של בשר איכותי ורוטב עשבוני חריף
⏱ 55 דק׳🍽 4 מנות 🌍 ים תיכונית👩🍳 אפונה🧩 2 חלקים
👨🍳 אופן ההכנה
לרוטב לסלט
- 1
קוצצים דק מאוד את הפטרוזיליה והשום.
- 2
טורפים בקערה קטנה את שמן הזית, החומץ, השום, הפלפל החריף, האורגנו, המלח והפטרוזיליה, לרוטב אחיד.
להרכבה
- 3
מוציאים את הסטייקים מהמקרר 30 דקות לפני הצלייה.
- 4
מורחים את השמן על הסטייקים משני הצדדים ומפזרים בנדיבות את המלח הגס והפלפל השחור.
- 5
מחממים מחבת פסים על אש גבוהה מאוד.
- 6
צולים את הסטייקים 3–4 דקות מכל צד, למדיום-רייר.
- 7
מניחים לנוח 5 דקות ופורסים נגד הסיב.
סכיןקרש חיתוך💡פלקה ונתחים סיביים נפרסים דק ונגד כיוון הסיבים: כך כל פרוסה קצרה ורכה, ולא נלעסת כמו גומי.
- 8
456קלוריות
29 ג׳חלבון
5 ג׳פחמימות
39 ג׳שומן
● חלבון 24%● פחמימות 4%● שומן 72%
ערכים למנה (189 גרם), מתוך 4 מנות
רוטב לסלט · 6 דק׳הרכבה · 49 דק׳
אפונה
סטייק פלקה מתובל בסויה ודבש, פרוס דק עם ירקות מוקפצים - ארוחה מהירה ועשירה.
12 מרכיבים⏱ שעה ו-26 דק׳afoona.com
אפונה
אנטרקוט מושלם צלוי על מחבת ברזל יצוק עם קרום מוזהב פריך ופנים עסיסי, מוגש עם רוטב פלפל שחור קרמי
8 מרכיבים⏱ 51 דק׳afoona.com
אפונה
אנטריקוט עסיסי עם צ'ימיצ'ורי ארגנטינאי ריחני – שילוב מנצח של סטייק ורוטב עשבים
9 מרכיבים⏱ שעה ו-55 דק׳afoona.com
אפונה
סטייק אנטריקוט פרוס מדיום עם חמאה מזוהבת
7 מרכיבים⏱ שעה ו-19 דק׳afoona.com
אפונה
סטייק צלוי על גריל עם פטרוזיליה ושום
6 מרכיבים⏱ 20 דק׳afoona.com
אפונה
צלעות טלה במרינדת עשבי תיבול ים תיכוניים — פשוטות, ריחניות ומרשימות
8 מרכיבים⏱ שעה ו-19 דק׳afoona.com
אפונה
נתח בקר פרמיום צלוי בחום גבוה, מוגש עם חמאה מתובלת בשום ורוזמרין
7 מרכיבים⏱ 49 דק׳afoona.com
אפונה
פילה בקר פריך מבחוץ ורך מבפנים ברוטב יין אדום ופטריות – מנה מסעדה ביתית לאירועים.
11 מרכיבים⏱ שעה ו-7 דק׳afoona.com
אפונה
סטייק אנטריקוט מושלם על מחבת ברזל עם חמאת שום ורוזמרין עשירה
9 מרכיבים⏱ 48 דק׳afoona.com
אפונה
בשר בקר צלוי מושלם עם צ'יפס ביתי פריך – ארוחת ערב מנצחת
8 מרכיבים⏱ שעה ו-10 דק׳afoona.com
אפונה
פלנק סטייק פרוס ברוטב שמן עשבי תיבול – נתח בשר עסיסי לגריל ולמחבת כאחד
8 מרכיבים⏱ שעה ו-54 דק׳afoona.com
אפונה
ריב-אי עסיסי עם חמאה, רוזמרין ושום, לצד צ'יפס ביתי – ארוחת בשרים מושלמת
11 מרכיבים⏱ שעתיים ו-11 דק׳afoona.com
