128 מתכוני ויניגרט

סלט עלים ירוק רענן עם ויניגרט לימון-דבש מרענן ואגוזי מלך פריכים – קל, בריא ומושלם לכל ארוחה

רוטב דבש וחרדל ביתי עשיר ומתובל, מושלם לסלטים, לציפוי עוף בתנור או כרוטב טיבול לירקות טריים

סלט סלק אפוי עם גבינת עיזים קרמית, אגוזים פריכים וויניגרט בלסמי

סלט שדה קל ורענן עם עגבניות שרי וויניגרט לימון-חרדל — סלט בסיסי שמגיש בצורה מושלמת

קרפצ'יו בקר איטלקי קלאסי עם ויניגרט לימון, פרמזן ורוקט - מנה ראשונה מפנקת ומרשימה

הלומי צלוי מושלם עם פסי צלייה זהובים, ויניגרט לימון ודבש - מנה מהירה ומרשימה

סלט ירוק קדוש עם חסה, מלפפון, עגבניה ועשבי תיבול - קל, רענן ומתאים לכל ארוחה

גזר וסלק חיים מגוררים, שנחים שעה במקרר בויניגרט של מיץ תפוזים טרי וג'ינג'ר. התפוזים נותנים מתיקות עדינה במקום לימון, והג'ינג'ר מוסיף חריפות קלה בסוף הביס.

ויניגרט קלאסי – רוטב ויניגרט צרפתי מאוזן עם חרדל, חומץ ושמן זית

ויניגרט כהה של סילאן וחרדל גרגרים נותן לרוקט מתיקות ועוקץ, ולחם שום דק שנאפה בתנור לוהט משמש ככלי לנגב בו את השמנת של הבוראטה.

סלט כרוב אדום צבעוני וחגיגי עם תפוז טרי, תותים ופיסטוקים, מתובל בוויניגרט לימון ודבש

גבינת הלומי צלויה עם סימני גריל פריכים, מוגשת על סלט רוקט עם ויניגרט דבש-לימון

עלים ירוקים, ומעליהם סלק, בצל אדום או פירות, גבינה מפוררת ואגוזים קלויים, וויניגרט רגע לפני ההגשה.

סלט מרענן עם גבינת חלומי מטוגנת קריספית, ירקות טריים וויניגרט זעתר. מנת פתיחה מושלמת.

סלט קינואה ירקות – סלט בריא ומרענן עם קינואה, ירקות טריים וויניגרט לימוני

סלט ירוק מרענן עם זיתים ירוקים, אגוזי מלך קראנצ'יים וויניגרט בלסמי-דבש

סלט כרפס מרוקאי קל ומרענן עם ויניגרט לימוני ותבלינים — מושלם כצד לכל ארוחה.

גרגרי חומוס מבושלים או שעועית לבנה משומרת, עם ירקות טריים או קלויים ועשבי תיבול, בוויניגרט של לימון ושמן זית.

לכבוד חג השבועות אסי רוז מכינה מנה שתתפוס את תשומת הלב בשולחן - סלט כרובית ושקדים פריך, עם יוגורט סמיך ורוטב ויניגרט תות מתקתק שמשלים את הכרובית לביס חלומי

סלט של ירקות ירוקים ופריכים וסלמון טרי ברוטב ויניגרט, עם שוט אספרסו שישתלב מצוין ויהפוך את הסלט לטעים ומפתיע במיוחד