55 מתכוני חזה עוף מוקפץ

רצועות עוף, גזר ופלפל מוקפצים בווק עם אטריות אורז דקות ברוטב סויה ודבש. כל החיתוכים נעשים מראש, וההקפצה עצמה לוקחת פחות מעשר דקות.

רצועות חזה עוף מוקפצות עם שעועית ירוקה, גזר ובצל ברוטב סויה מתקתק. הנבטים נכנסים רק אחרי שמכבים את האש, ולכן נשארים פריכים.

עוף מוקפץ אסיאתי ברוטב סויה ושומשום עם ירקות — מהיר, בריא וטעים. מוכן ב-20 דקות.

בפאיטן מרתיחים עצמות עוף בחוזקה במשך שעות, עד שהקולגן והשומן נטמעים בנוזל והציר נעשה לבן, סמיך וקטיפתי בלי טיפת שמנת. מעל: פרוסות חזה עוף רכות, כרוב מוקפץ קלות והרבה בצל ירוק.

פסטה טליאטלה עם עוף מוקפץ ורוטב פסטו ביתי — מנה מהירה ומלאת טעם לכל יום

עוף רך שהוקפץ עם שני סוגי פטריות ברוטב סויה מבריק, ושקדים שלמים שנקלו במחבת יבשה עד שהם זהובים ונשארים פריכים בתוך הרוטב. מנה של מסעדה סינית ישנה שמכינים בווק אחד.

אורז תאילנדי מוקפץ עם עוף, ירקות וסויה, מוכן ב-15 דקות

הסוד כאן הוא ווק חם מאוד: הברוקולי והשעועית נחרכים קלות בשוליים ונשארים פריכים בפנים, והרוטב נדבק לכל חתיכה בשכבה מבריקה.

גאי פאד מאמואנג, אחת המנות האהובות במטבח הביתי התאילנדי: רצועות עוף רכות, קשיו קלוי וירקות פריכים ברוטב כתום, מלוח-מתקתק ועדין בחריפותו. הסוד הוא ווק לוהט וקלייה של הקשיו בנפרד.

בדוכני הרחוב בתאילנד מכינים גרסה כזאת, שמקבלת צבע זהוב מקארי וכורכום. הירקות נשארים פריכים, והסלט הטרי שבצד, עם כוסברה, גזר ובצל סגול, מרענן כל ביס.

פד תאי עוף תאילנדי – אטריות אורז מוקפצות עם עוף, ביצה ונבטים

עוף מוקפץ ריחני עם פלפלים צבעוניים, בזיליקום טרי ורוטב סויה ודבש

עוף מתוק חמוץ קלאסי בסגנון אסייתי עם ירקות צבעוניים. טעים, מהיר ומושלם לארוחת ערב.

מוקפץ עוף מהיר ועשיר עם ירקות ובזיליקום – מנה אסייתית ביתית בדקות

פריך ועסיסי עם רוטב מדהים שאתם חייבים לנסות! חזה עוף מוקפץ ברוטב סרירצ'ה, סויה ודבש שמגישים עם אורז לבן וטורפים במיידי!