47 מתכוני פסטה דגים

ככה מכינים אורז מוקפץ בדוכני הרחוב בתאילנד: הרבה שום, ביצה שמתערבבת בכל גרגר, רוטב דגים וקצת סוכר. אין ירקות מלבד בצל ירוק, וליים בצד.

פאייה ספרדית אותנטית עם שרימפס, קלמארי ופירות ים על אורז ספוג ברוטב עגבניות וזעפרן

ספגטי שרימפס עסיסי ביין לבן ועגבניות שרי – ארוחה איטלקית מהירה ומרשימה

פסטה עם שרימפס ברוטב לימון שמנתי — מנה ים תיכונית קלאסית מוכנה תוך 20 דקות

פסטה קרמית ועשירה עם קוביות דג סלמון טרי ברוטב שמנת לימון מרענן — ארוחת ערב מהירה ומרשימה

בדוכני הרחוב בתאילנד מכינים גרסה כזאת, שמקבלת צבע זהוב מקארי וכורכום. הירקות נשארים פריכים, והסלט הטרי שבצד, עם כוסברה, גזר ובצל סגול, מרענן כל ביס.

פסטה ספגטי עם סלמון טרי ברוטב שמנת לימוני, מוגשת עם שמיר קצוץ

ספגטי אלה ווונגולה קלאסי - פסטה עם צדפות, שום ויין לבן בסגנון איטלקי מושלם

ספגטי פירות ים איטלקי קלאסי עם שרימפס, שום, יין לבן ועגבניות שרי — טעמי הים התיכון בצלחת

ספגטי עם מולים טריים ברוטב יין לבן, שום וחמאה - קלאסיקה ים תיכונית שמוכנה בעשרים דקות

פידאואה - גרסת הפסטה הספרדית של פאייה, עם אטריות זהובות ופירות ים טריים

פסטה שרימפס ים תיכונית עם עגבניות טריות ויין לבן

פסטה ים תיכונית עשירה עם שרימפס, עגבניות ויין לבן

ריחאן הוא אורז עיראקי ירוק ורענן עם שפע עשבי תיבול – מנת לוואי מושלמת לדגים ועוף.

ככה מכינים פאד תאי בדוכני הרחוב בבנגקוק: אטריות אורז ברוטב תמרינדי חמוץ-מתוק, טופו מטוגן, ביצה ונבטים פריכים, מתחת לשכבה עבה של בוטנים קצוצים.

פסטת ים תיכונית עם שרימפס וקלמארי ברוטב יין לבן ועגבניות שרי – חגיגית ומהירה.

מולים שנפתחות ברוטב עגבניות עשיר עם צ'ילי ופפריקה. הרוטב מתאים גם לפסטה, ובקיץ אפשר להגיש כמנה קרה מעט.

ארוחה של בית קפה צרפתי: פילה דניס על פסטה רחבה, וכל זה ברוטב שמנת עם יין לבן, שמיר וגרידת לימון. הלימון חותך את העושר של השמנת כך שהמנה לא כבדה.

אורז כורכום ארומטי עם צנוברים קלויים. מנת לוואי ישראלית-מזרחית מושלמת לבשר, עוף או דגים.

מרק עוף תאילנדי ארומטי עם זנגביל, רוטב דגים, עשבי תיבול ואטריות — מנה מחממת ומרעננת