135 מתכוני קיש פטריות

מגש ירקות אנטיפסטי צלויים בתנור עם שמן זית ותבלינים — ים-תיכוני וצבעוני

כיסונים במילוי פטריות וטופו שמתבשלים ישר בציר ירקות צלול, עם ירקות שנכנסים לדקות ספורות ונשארים פריכים. השאלוט המטוגן מעל נותן את הקראנץ' ואת הניחוח.

פריטאטה ירקות איטלקית בתנור עם פרמזן – ארוחת בוקר מרשימה

פשטידה עשירה בגבינות עם פטריות מוקפצות בבצק חמאתי פריך

ריזוטו ירקות קרמי עם פטריות, קישוא ופלפל — מנה איטלקית עשירה וצמחונית

טמפורה ירקות יפנית קלה ופריכה עם בלילה אוורירית וירקות צבעוניים ברוטב טבילה אומאמי

שיפודי ירקות צבעוניים ומתובלים שנצלים על גריל - ארוחת קיץ מושלמת, בריאה וחגיגית

מינסטרונה איטלקית ביתית עם שעועית לבנה, פטריות וירקות עונתיים — מרק חורפי מרוכז ומזין.

פרוסות עבות של כרובית, קישוא, חציל או פטריות, עוברות בתחנות הציפוי ומטוגנות או אפויות עד שהן פריכות.

מאפה פטריות שמפיניון עם גבינת עיזים קרמית ושמנת - קיש פריך עם מילוי עשיר ומפנק

קיש צרפתי קלאסי עם פטריות שמפיניון וגבינה – עשיר, קרמי ומושלם

ירקות צלויים בתנור, מושלמים כתוספת לכל ארוחה או כמנה עצמאית

סיר אחד של ירקות חורף וקיץ יחד: גזר עבה, כרוב, פטריות וקישואים שלמים לאורך, שמתבשלים בציר על בשר טחון מפורר עם כורכום ומעט קינמון. אין בו רוטב עגבניות, כך שטעם הירקות נשאר במרכז.

כובעי פורטובלו בשרניים שנאפים עד שהם רכים, עם מילוי ירקות קלוי ובלסמי. מנה ראשונה או ארוחה צמחונית קלה.

קערת אורז עם ירקות מוקפצים, ביצת עין ורוטב חריף-מתקתק בסגנון קוריאני.

קערת אורז קוריאנית עם ירקות, פטריות וביצה.

שיפודי ירקות צלויים עם מרינדה זעתר ולימון - מנה קלילה מושלמת לברביקיו

קיש פטריות עשיר עם עשבי תיבול בבצק פריך ביתי עם מילוי שמנת וגבינת פרמזן

פסטה פרימוורה עשירה בירקות עונתיים צבעוניים ברוטב שמן זית קליל עם פרמזן ולימון

פשטידת ירקות ופטריות צבעונית ומזינה - פשטידת ביצים עם עגבניות שרי, תרד ופטריות שמפיניון