1103 מתכוני ברוטב בצל

דג מושט ברוטב בצל ועגבניות עם פפריקה, בסגנון מזרחי. הלימון והפטרוזיליה בסוף מרעננים את המנה. מבוסס על מתכון של דניאל אזולאי.

קוביות טופו מטוגנות עד שהן פריכות, עם גזר ופלפל אדום ברוטב סויה ושומשום. ארוחת ערב מהירה שמתאימה גם לטבעונים.

פסטה פנה בתנור עם רוטב בשר עשיר וגבינה מומסת — מנה משפחתית מנחמת וקלה להכנה.

במיה רכה ברוטב עגבניות ותבלינים, מנה ביתית קלאסית מהמטבח הישראלי.

שקשוקה עשירה עם בשר בקר טחון ברוטב עגבניות חריף ובתוכו ביצים עדינות.

רולדה עסיסית שנחתכת ומגלה ביצה קשה וגבינה בפנים. אופים אותה ברוטב עגבניות שנשאר סמיך וטעים.

מנת דג קלאסית עם בקלה מומלחת ברוטב עגבניות עשיר ושום - מסורת ים-תיכונית אותנטית

שעועית ירוקה מתבשלת ברוטב עגבניות ובצל עד שהיא רכה ובשמה מלא. מתכון של דניאל אזולאי.

כיסונים קטנים במילוי בשר ופטרוזיליה שמתבשלים במרק ירקות עם כורכום. חם ומשביע, ואפשר לקפל אותם מראש.

תבשיל במיה מרוקאי קלאסי ברוטב עגבניות עשיר ותבלינים.

כוסכוס מרוקאי אותנטי עם עוף, ירקות וחומוס ברוטב מתובל

קציצות אורז בשר ברוטב עגבניות עשיר – מנה ביתית ומזינה עם אורז שמתבשל בתוך הקציצות ברוטב

קציצות בשר בקר מרוקאיות עשירות בתבלינים, מבושלות ברוטב עגבניות חריף-מתוק. קלאסיקה של המטבח המרוקאי.

פסטה קרמית ועשירה עם פטריות טריות וגבינת פרמזן. מנה מהירה ומרשימה.

פשטידה מהממת של אטריות ובשר טחון ברוטב עגבניות, אפויה עד לציפוי זהוב ופריך.

בצק לבן ורך שמתאדה בבית, ממולאות באסאדו שהתבשל ארבע שעות ברוטב הויסין עד שהתפרק מעצמו. מלפפון, בצל ירוק ונבטים מוסיפים פריכות ורעננות.

עלי מנגלד ירוקים ממולאים בתערובת בשר ואורז מתובל, מבושלים ברוטב עגבניות ולימון. מנה מסורתית ומפנקת.

ביצים אפויות עסיסיות ברוטב עגבניות טרי עם גבינת מוצרלה נמסה – ארוחת בוקר או ערב מושלמת

תפוחי אדמה ממולאים בבשר טחון ברוטב עגבניות

כופתאות ביצים רכות מדרום גרמניה, שמכינים מבצק נוזלי שנדחף דרך מגררת ישר למים רותחים. כאן הן מוגשות על רוטב בצל כהה ועשיר שמתבשל עם יין וציר בקר.