146 מתכוני גבינה רכה

גבינה ביתית רכה מ-4 מרכיבים בלבד — חלב, לימון, מלח ושמנת. מתכון פשוט עם תוצאה מרשימה.

לחם שום וגבינה ביתי עם חמאת שום ועשבים ושכבת מוצרלה נמסה — מנה אולטימטיבית לפתיחת ארוחה.

עוגת מסקרפונה ולימון — רכה, לחה וקרמית בטעמה. הגבינה נותנת עשירות מיוחדת והלימון מוסיף רעננות מושלמת.

פשטידת כרישה ביתית – כרישה מתוקה ורכה בשילוב גבינות עשירות, אפויה לזהוב מושלם

גבינה רכה אפויה בדבש ואגוזי מלך – מנה מרשימה עם שילוב של מתיקות, מליחות וקראנץ'

גבינה לבנה ביתית פשוטה עם שלושה מרכיבים בלבד — רכה, טרייה וטעימה הרבה יותר מגבינה מהחנות

עוגת ליים לחה ורעננה עם ציפוי גבינת שמנת — קינוח מרענן עם חמיצות עדינה ומרקם רך

גביניות טריות ביתיות שמשרות בשמן זית ריחני עם עשבי תיבול - מנה ראשונה מרשימה

פשטידת תירס גבינה רכה ועסיסית עם גבינה צהובה ובצל ירוק — תוספת נהדרת לכל ארוחה

חביתה רכה גלולה עם תרד ופטה — ארוחת בוקר קלה וטעימה

עוגת גבינה קרה ורכה עם ציפוי פסיפלורה טרייה וחמצמצה — קינוח קיץ מרהיב ללא אפייה

באגט פרוס לפרוסות עבות שנשארות מחוברות בתחתית, חמאה רכה עם שום כתוש (ועשבים וגבינה) בין הפרוסות, ואפייה עטופה בנייר כסף ואז פתוחה, עד שהלחם זהוב ופריך.

מאפה כרובית עם גבינה — מנה פשוטה ומנחמת, מושלמת כצד לארוחת שישי. כרובית רכה בתוך שמנת ביצים מתחת לשכבת גבינה מוזהבת.

עוגת גזר לחה ורכה עם תבליני חורף וציפוי גבינת שמנת קרמי. עוגה שמרגישה בריאה אבל טעמה חגיגי לגמרי.

קאטאייף - קרפ ערבי מסורתי ממולא בגבינה לבנה רכה או אגוזי מלך, מטוגן ומוגש עם סירופ מי ורדים.

בזיגוג של דבש וסויה, הצלעות מונחות על ריזוטו ירוק, שמקבל את הקרמיות שלו מאפונה טחונה במקום מחמאה וגבינה. כך המנה נשארת בשרית ועדיין עשירה ורכה.

גבינה רכה וקרמית על קרם סמיך של פלפלים אדומים ועגבניות שנצלו בתנור, עם רוקט חריף ומקלות גריסיני. מתוק, מעושן וקרמי באותו ביס.

גבינה לבנה וגבינת שמנת נאפות לאט על שכבת ספוג דקה, ומעליהן שושנות קצפת צפופות. הספוג במקום בסיס ביסקוויט שומר על עוגה רכה מהתחתית ועד הקצפת.

עוגה אדומה ורכה עם קרם גבינה.

עוגת גבינה קרה על בסיס ביסקוויטים, קרמית ורכה עם ציפוי פירות יער אדום — קינוח מרשים שלא דורש אפיה.