20 מתכוני תבשיל יהודי

שריפה היא תבשיל דגים לובי חריף ועדין בעגבניות וכוסברה – מנה שבתית קלאסית של יהודי לוב.

תבשיל עגל ספרדי-יהודי קלאסי עם ירקות ותבלינים, מנה מסורתית של שבת

תבשיל גזר ותפוחי אדמה מתוק ועמוק טעמים, מנה מסורתית של קהילת יהדות מזרח אירופה.

קוגל אטריות מתוק וגבינתי — תבשיל אפוי יהודי-אשכנזי קלאסי לשבת וחג

חמין בקר עם שעועית — תבשיל יהודי מסורתי עם בשר בקר רך, שעועית ותפוחי אדמה

תבשיל כבש עיראקי עם גזר בציר חמצמץ-מתוק – מסורת יהודית-עיראקית

תבשיל ספוג בטעמים מזרחיים של במייה ובשר בקר בציר עגבניות. מנה ביתית קלאסית המופיעה בשולחן הסעודות של יהודי ערב ועיראק.

תבשיל עוף מרוקאי-יהודי עם תמרים ושקדים, בציר ארומטי עם קינמון וכורכום. מנה מיוחדת לשבת ולחגים.

תבשיל עוף ועגבניות מסורתי מהמטבח הספרדי-יהודי - ארוחת שישי קלאסית בניחוח תבלינים חמים

תבשיל שבת יהודי קלאסי עם בשר, שעועית וירקות המתבשל לאט כל הלילה

תבשיל מרוקאי יהודי עתיק של פול ותרד בתיבול עדין – מנה טבעונית עשירה וסועדת

טשולנט ביתי — תבשיל שבת יהודי קלאסי עם בשר, שעועית ותפוחי אדמה שמתבשל כל הלילה

תבשיל מתוק ומסורתי של גזר ובטטה בדבש ותפוז - קלאסיקה יהודית לשבת וחגים

קישקה ביתית מסורתית – תוספת קלאסית לחמין ולתבשילים ביהודי אשכנז

המתכון של יהודי מצרים לצונט - תבשיל בשר עם שעועית, חומוס, תפוחי אדמה וביצים קשות בארומת תבלינים ביתית וטעימה

כשהגשם מטפטף בחוץ ומזג האוויר סגרירי, הכי כיף להכין חמין מקרוני שיחמם לכם את השבת. שי-לי ליפא עם מתכון לתבשיל היהודי שכולם אוהבים

מתכון נפלא לקציצות גונדי (בפרסית נקראות גונדי ברנג'י) – קציצות עוף, בקר ואורז נימוחות שמתבשלות עם עוף, שום, גזר וסלרי. טעם שיחזיר אתכם למחוזות ילדותכם

סופריטו עוף - המנה הקלאסית מהמטבח היהודי-ספרדי בהכנה מהירה במכשיר אחד! תבשיל עוף ותפוחי אדמה, עם בצל, שום ורסק עגבניות. מנה ביתית, חמה ומנחמת

הארטישוק הגדל בארץ אינו מתאים ביותר לתבשילים האיטלקיים בגלל קשיותו וה”שערות” הרבות שהוא מכיל. rrרצוי להשתמש בארטישוקים צעירים, בתחילת העונה ולדאוג לבחור בקטנים ובסגורים ביותר. r

תבשיל עוף ביתי עתיר טעם וניחוח: עוף ממולא באורז, צנוברים ובשר טחון עם תערובת תבלינים מנצחת וציפוי שום, דבש ולימון